怎么样用俄罗斯面粉做饺子
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:03
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 08:42
材料
净猪肉馅200克，净牛肉馅125克，面粉350克，洋葱80克，鸡蛋50克，高汤适量
调味料
黄油50克，盐8克，胡椒粉少许
做法
1、猪肉馅、牛肉馅再用刀剁细，放入洗净切碎的洋葱，加盐，胡椒粉，高汤搅拌均匀成馅。
2、鸡蛋打散，加入面粉、盐、水和成面团.用湿布盖好，醒20分钟左右，再用力揉成光滑的面团。
3、将面团擀成7厘米直径的大薄片，将肉馅挤成丸子，放在薄片上，叠起压紧封口，做成俄式饺子。
4、将饺子下沸水煮熟，捞出控干水分，放入盘子，浇上黄油即可食用。
热心网友
时间：2023-10-18 08:42
做法和国产面粉一样，但不建议烫面。
