酸菜炒粉是哪地方的？
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发布时间：2022-04-22 06:01
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热心网友
时间：2023-11-23 22:01
作为东北人，这问题是最有发言权的了。东北菜点的最多的有五道菜，第1个就是酸菜炒粉条，第2道菜就是地三鲜儿，第3道菜就是烧茄子，第4道菜就是大丰收，第5道菜就是乱炖。
这些菜都比较符合东北人的口味，而且也很家常，量大吃起来很有满足感。酸菜是东北的特色，每到冬季的时候，家家户户都会腌酸菜。可以说东北人就是吃酸菜长大的，跟酸菜的关系很亲的。
酸菜炒粉儿的点餐率之所以这么高，就是因为酸菜是东北的特色。而且酸菜和粉条在一起做是最搭配的，因为粉条可以吸收酸菜的汤汁，增加这道菜的回味。酸菜还可以用来炖，可以用来做火锅，怎么做都好吃。
第2道菜地三鲜点菜率也是很高的，因为这道菜含了三样蔬菜很实惠，而且也很下饭。尤其是去餐馆吃工作餐的时候，就很愿意点地三鲜这道菜。
烧茄子这道菜就没什么可说的，这是东北人必点的一道菜。大丰收就是一个大盘子里装上黄瓜，萝卜，蔬菜，玉米、红薯，然后中间放了一盘酱，吃的时候用这些好了吗菜蘸酱吃。
每到夏天的时候，东北人不喜欢炒菜，就喜欢生吃。像黄瓜，萝卜，这些菜洗一洗蘸酱吃是最新鲜的。所以这道大丰收，一个是能反映东北人的饮食习惯，第2点是能反映东北的文化特色。东北人去餐馆吃饭的时候，最后都会上一道大丰收。大丰收里面的菜都是新鲜的很解腻，而且寓意也很好。
最后一道就是乱炖了，东北的乱炖食材很丰富，而且还能做出很多新花样。饭店的乱炖经常是把排骨，芸豆，土豆、西红柿放在一起炖，色彩很鲜艳，很有食欲，而且营养搭配也非常合理。
热心网友
时间：2023-11-23 22:02
锅包肉绝对是在东北餐馆里点餐率很高的菜品之一，尤其是老式锅包肉，吃起来酸甜可口，外酥里嫩，受到了很多东北人的喜欢。
热心网友
时间：2023-11-23 22:02
小鸡炖蘑菇、酸菜、猪肉炖粉条、血肠、地三鲜、木须肉、各种馅料的饺子在东北餐馆点餐率都很高。
热心网友
时间：2023-11-23 22:03
小鸡炖蘑菇很受大家的喜爱，蘑菇是用的榛蘑，榛蘑是属于浓香型食材，搭配鸡肉相得益彰，味道超级鲜美浓郁。
