蕃茹如何放冰箱保存？

发布网友 发布时间：2022-04-22 05:10

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热心网友 时间：2024-08-21 21:22

蕃茹不适合放冰箱冷藏。 最适宜保存蕃茹的温度是10—15℃，空气相对湿度在85%—90℃，而冰箱中的温度最低都低于10度，湿度虽低，但其内部水汽较大，若是将蕃茹放入冰箱保存，其表面很容易因为低温受冻，水汽受潮而发生腐烂冻害现象，导致蕃茹变味变质无法食用，因此蕃茹不宜放入冰箱冷藏。

适当风干后常温保存即可。 这里说的长期存储蕃茹的方法，比较适合家庭使用，操作简单方便，用材易得，具体操作步骤如下： 1、挑蕃茹 从需要存储的蕃茹中，挑出品质佳的一批用来长期存储，因为有虫眼、斑痕、切口的蕃茹本身就不易存储，即使方法用对了也保存不久，还容易因为这些品质不佳的蕃茹腐烂后影响其他蕃茹的保存期限，因此选蕃茹也是保存蕃茹的关键步骤。 

2、风干或晒干：将这些蕃茹放到太阳底下晒2天左右，如天气不大好，就放到阴凉通风处3—4天，保证其表面水分较低，不容易受潮变质、发芽。 

3、放置保存：然后将蕃茹用纸巾包裹，放到木箱或纸箱里，避免老鼠吃掉，置于阴凉通风黑暗的角落或者直接摊放在封闭的一间房间里即可。用纸包裹的用意是吸附一部分水分，如家中有木炭的，还可以放入几块木炭，同样有吸附水分的作用。

热心网友 时间：2024-08-21 21:26

蕃茄适合放在冰箱里。

一、选择适宜的贮藏温度。西红柿性喜暖和，不耐0℃以下的低温，但不同的成熟度对温度恳求也不一样。
用于长期贮藏的西红柿通常选用绿熟果，贮藏适宜温度为10—13℃。温渡过低，西红柿易发生冷害，不仅影响品质，而且缩短贮藏期限。用于鲜销或短期贮藏的西红柿通常选用红熟果，其适宜的贮藏温度为0—2℃，相对湿度85%—90%，氧和二氧化碳浓度均为2%—5%。。

热心网友 时间：2024-08-21 21:24

生蕃茹可以放在阴凉干燥的地方保存,如果比较多可以放到地窖里。熟的可以包好后放在4度左右的冷藏室里保存,最好不要超过三天。而且必须加热后再食用。