红烧肉炖土豆的家常做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:58
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时间：2023-09-09 17:54
主料
五花肉500克
土豆一个
辅料冰糖30克
生抽四勺
老抽适量
葱适量
姜适量
料酒适量
酱香口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
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1
五花肉切方块备用
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2
葱切段，姜切片，土豆切块
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3
五花肉焯水，加一些料酒去除腥味
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4
焯好的五花肉放在锅里，小火煸炒出肥油直到两面金黄为止
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5
另起锅放新的植物油，爆香花椒和八角，放入冰糖炒糖色
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6
放入*出油的五花肉，翻炒上色
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7
放葱姜
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8
放生抽和老抽，煸炒
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9
放入开水，撇出浮沫，大火烧开后转小火30分钟，
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10
然后放入土豆，再炖15分钟左右即可
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11
收汁
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12
盛出即可！
热心网友
时间：2023-09-09 17:55
主料
猪肉350克
土豆3个
辅料葱15克
姜10克
蒜5瓣
花生油30毫升
盐2克
料酒15毫升
老抽10毫升
生抽15毫升
白糖20克
醋5毫升
八角1枚
胡椒粉2克
味精2克
红烧肉炖土豆的做法步骤
1
把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。
2
锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
3
放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
4
添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。
5
土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
6
用大火烧开，小火再炖20分钟。
7
放入盐、味精调味即可。
8
出锅装盘，即可享用。
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时间：2023-09-09 17:55
红烧肉炖土豆怎么做？五花肉土豆洗干净切小块 ，把五花肉冷水焯出，锅底留油加入冰糖，然后加入五花肉翻炒，最后加入土豆。
热心网友
时间：2023-09-09 17:56
红烧肉炖土豆做法，肥而不腻
热心网友
时间：2023-09-09 17:57
红烧肉炖土豆
