哪个品牌的铁观音比较好？要如何选购？
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:58
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-24 15:21
受主产地、品类、栽培技术措施、季节、初制要求、初制技术等要素的*，毛茶相对来说较粗糙，不论是外部状态，或是内质风格上均较为复杂，不尽一致。而对毛茶实现了筛选、拣剔、伴堆、烘焙等加工技术处理后，使其完全符合成品茶的规格要求，这种茶叫做精制茶。有梗的茶滋味相对浓郁，去梗的茶相对鲜爽。看个人偏好。下面让我们一起了解哪个品牌的铁观音好及怎么样购买铁观音。
观形：优质的铁观音茶条卷曲、壮结、厚重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。
听声：精品茶叶较通常茶叶紧结，叶身厚重，取少量茶叶放入茶壶，可以听到“当当”之声，其声脆响为上，声哑者为次。
察色：茶汤颜色金黄，鲜艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特点之一叶背外曲），具绸面光泽，以此为上，茶汤颜色暗红者次之。
闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独具特色香味即芳香扑鼻，且馥郁长久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近些年国内国外的试验研究说明，安溪铁观音所含的香味成分类型尤为充足，并且中、低沸点香味组分所占比例显著大于用别的品类茶树鲜叶制成的乌龙茶。所以安溪铁观音独具特色的香味让人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖打开马上芳香扑鼻，满室生香。
上面就是有关铁观音在实现辨别品牌过程的一些具体的方式来辨别，可是实际上或是需要自个认真去品尝，不断的体会，希望上面茶友们分享的内容能够帮助大家。
热心网友
时间：2023-11-24 15:22
先看外形，外形的特征。整碎度，均争度及嗅干茶的香气等。观音茶叶经被水冲泡后，鉴别其香气，滋味，汤色，叶底等。这叫湿评品质。
