普通小肉包怎么做如何做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 05:58
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-24 13:28
食材
主料
小麦面粉
300g
辅料
猪肉末
适量
大葱
适量
料油
适量
酱油
适量
风干肠料
适量
精盐
适量
白酒
适量
绵白糖
适量
味精
适量
五香粉
适量
酵母
5g
温水
适量
步骤
1.猪肉馅准备好。
2.大葱切成葱花。
3.将葱花放入其中。
4.放入酱油。
5.放入五香粉。
6.放入法宝——风干肠料，一点点即可。
7.放入精盐，不要太多。
8.放入白糖。
9.放入白酒。
10.放入炸好的料油（是用花椒、大料、葱、姜、大蒜炸好的熟油）。
11.放入味精。
12.搅拌均匀。
13.面粉、酵母、温水和成面团。
14.发酵1小时左右。
15.再揉片刻排气。
16.切成两份。
17.每份搓成长条切成小剂子。
18.擀成面皮。
19.包入馅料。
20.收口。
21.收口向下整形一下。
22.一个小肉包做好了。
23.放入锅上再发酵30至40分钟，再烧开水，大火水沸后转小火，蒸20分钟，焖5分钟再开锅盖。
小贴士
1 葱要选择中间部分，又有葱白又有葱绿。、
