百叶结红烧肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 05:58
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时间：2022-06-26 09:09
主料五花肉400g 辅料百叶结适量姜片适量生抽适量老抽适量冰糖适量盐适量油适量
步骤
百叶结红烧肉的做法步骤11.五花肉切麻将块。
百叶结红烧肉的做法步骤22.干豆腐打结成百叶结、姜切片。
百叶结红烧肉的做法步骤33.生抽和老抽，比例1.5:1。
百叶结红烧肉的做法步骤44.冰糖用搅拌机磨成粉，白糖亦可，使用冰糖颜色会比较亮。
百叶结红烧肉的做法步骤55.炒锅中放少量油，放入五花肉块和姜片，小火煎。
百叶结红烧肉的做法步骤66.煎至肉块表面微微焦黄，放入冰糖粉，拌炒至糖粉融化。
百叶结红烧肉的做法步骤77.倒入生抽和老抽，炒至上色。
百叶结红烧肉的做法步骤88.倒入适量热水，没过五花肉，大火烧开。
百叶结红烧肉的做法步骤99.转中火煮10分，加入百叶结，烧开后转小火炖煮。
百叶结红烧肉的做法步骤1010.煮至肉块软烂后，转大火收汤后即可出锅。
