手工辣条用油泼和用辣椒油拌的区别
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发布时间：2022-04-22 05:57
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时间：2023-10-02 21:34
摘要油泼辣子是油和辣椒合为一体；红油是只用油。红油也可以说是油泼辣子，只是跟普通所说的辣椒油所用的辣椒等有所不同。1、红油就是辣椒油,香而不是太辣 ，适合凉拌菜。是川菜里常用。辣椒油就是辣，红油是颜色好看，但没多辣的。2、红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成，红油就是四川的辣椒油。3、红油不怎么辣，辣味道不同，颜色也不同。4、油泼辣子，就是把辣椒面放入碗等容器中，把烧开的油浇入即可，而红油则是加些辅料，二者在辣的程度上以及颜色上是不同的。咨询记录 · 回答于2021-10-07手工辣条用油泼和用辣椒油拌的区别油泼辣子是油和辣椒合为一体；红油是只用油。红油也可以说是油泼辣子，只是跟普通所说的辣椒油所用的辣椒等有所不同。1、红油就是辣椒油,香而不是太辣 ，适合凉拌菜。是川菜里常用。辣椒油就是辣，红油是颜色好看，但没多辣的。2、红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成，红油就是四川的辣椒油。3、红油不怎么辣，辣味道不同，颜色也不同。4、油泼辣子，就是把辣椒面放入碗等容器中，把烧开的油浇入即可，而红油则是加些辅料，二者在辣的程度上以及颜色上是不同的。你好，我问的是做手工辣条的时候是用油泼好还是用提前熬好的辣椒油拌起来好油泼好，但是要是图方便的话就辣椒油拌
