吃火锅时盘底都会垫两片生菜，它们到底能不能吃？

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:20

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热心网友 时间：2023-12-14 17:19

服务员认为这个好自己想不想吃有关，和生菜的关系不大。毕竟店里里边的所有青菜都是清洗过的，都比较干净，这样才能在肉类底下做垫盘。但是也有些店，盘子里的青菜都是反复使用的，这样既节约了菜，也节约了清洗的时间。不过一般都是只放一种菜，影响不大。

其实这些垫在盘底的生菜，一般都是那种比较老的剩菜，这种生菜的叶子比较大，最适合垫在盘底了，还有就是这些垫在盘底的生菜，可能没有清洗干净，虽然节约是一种美德，但是这样的生菜，建议大家下次还是不要再吃了，就算是要吃，也要把它们放到火锅里煮熟了再吃。

还有就是，很多客人来吃饭的时候，可能不会把这些生菜给吃掉，那么这些剩菜就可以二次利用，想想也知道不适合吃了，其实这些垫在盘底的生菜，不过是点缀用的，而且他们跟生肉和生的海鲜放在一起，上面会滋生一些细菌，反复利用的话，细菌就更加多了，吃了对我们的身体并没有什么好处。

不过这样的垫菜能不吃还是不建议吃的，因为在上菜的时候上边沾了不少的肉汁，反复使用，容易造成交叉细菌的可能。吃了之后很容易拉肚子，所以如果吃的话，也尽可能的煮熟一点：干净就吃，不干净就煮熟了吃。其实这句话不仅适用于垫菜，吃火锅的时候很多菜品都适合。

热心网友 时间：2023-12-14 17:19

吃火锅时盘低会垫两片生菜，他们可以吃啊，反正不干不净，吃了没病

热心网友 时间：2023-12-14 17:19

我认为这些生菜还是可以吃的，他们也是很干净的。

热心网友 时间：2023-12-14 17:20

我觉得是可以吃的，因为那个菜绝对是洗干净的，只是为了摆盘。

热心网友 时间：2023-12-14 17:21

火锅底盘垫两片生菜是为了美观，如果是干净的那就可以吃。