发布网友 发布时间:2022-04-22 03:20
共5个回答
热心网友 时间:2023-06-29 20:27
各种口味的糯米糍,简单易学又美味
热心网友 时间:2023-06-29 20:27
糯米糍的做法步骤
1
碗中加入淡奶,150g糯米粉,50g木薯粉,50g澄面,100g糖,和适量的水,开成想酸奶一样的面糊
2
面糊过筛,去掉大的颗粒
3
过筛已后的面糊就更像酸奶了
4
面糊下锅蒸
5
这是最难的步奏,锅中水开以后,每两分钟掀盖一次,将面糊搅拌一次,指导面糊成有点透明状,放凉后放入冰箱20分钟,备用
6
50g糯米粉和50g椰蓉放微波炉高火一分钟叮熟
7
然后就是最简单的,在手中抹上熟的糯米粉,将豆沙馅包入面团中,再裹上椰蓉。
热心网友 时间:2023-06-29 20:27
用料
糯米粉 150克
澄粉 50克
水 160克
牛奶 70克
色拉油 20克
椰蓉 60克
红豆沙 150~180克
糯米糍的做法
成品图
将水,牛奶,色拉油倒入盆中搅拌均匀
加入糯米粉,澄粉
顺柔搅拌均匀
拌好的面浆过筛
放入锅里大火隔水蒸20分钟
蒸好的面糊放稍凉
倒在铺好椰蓉的盘中
分每个25克的小面团
正反面粘上椰蓉,小面团压扁把豆沙馅包在里面
然后收口整成圆形
包好馅的糯米糍再放到椰蓉上滚几下,裹好椰蓉,装进小纸杯,糯米糍顶端放一小粒蔓越莓干装饰即可
热心网友 时间:2023-06-29 20:28
糯米糍,好吃美味
热心网友 时间:2023-06-29 20:29
教你做水果糯米糍,简单又美味