湖南汤米粉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 03:19
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时间：2023-10-19 09:59
干米粉 100G
瘦肉 一小块
葱 5根
辣椒粉 少许
猪油 少许
盐 少许
生抽 少许
青辣椒 一个
鸡精 少许
最简单的湖南早餐米粉做法的做法
将100G米粉放入刚烧开的开水中泡，盖上盖子，10分钟后将粉捞出来清水冲洗一遍。
泡粉的同时用辣椒粉做辣椒油，取几勺辣椒粉放小碗里，将烧热的油浇入辣椒粉中，浇的同时需边搅拌，防止油温过高将辣椒粉烧糊。
将瘦肉，青辣椒，葱洗净，切成沫
放入锅里炒，炒后后盛出碗里
锅里加一碗水
水煮开后放泡好的米粉，煮开后加入少许盐，生抽，吃鸡精的可放少许。盛出碗里。
将炒好的菜加入粉里，再加少许刚做好的辣椒油，拌一下
