大白菜和鸡蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 05:05
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热心网友
时间：2023-10-03 01:09
白菜鸡蛋的饺子怎么做
主料：白菜400克、鸡蛋4个、花生油2大勺、面粉400克、盐1大勺、酱油2勺、木耳(水发)200克、水220克
辅料：五香粉1小勺、葱1根、姜5片、香油1小勺
做法
1、我们在面粉里面加入适量的水，和成面团，放置，备用。
2、然后在锅里面倒入适量的油加热了，将鸡蛋放到碗里面，打散了，然后将热油倒入，在里面翻炒。
3、大家在炒的过程中要不断的搅拌鸡蛋，炒成碎的鸡蛋块。
4、将白菜洗干净了，然后就是撒上少量的盐，剁碎了，这样是可以让白菜里面的水出来。
5、将白菜剁碎了，放到细纱布里面。
6、包裹好白菜，用劲挤，将里面多余的水分挤出来，挤干净了。
7、将葱姜剁成碎末，再将木耳泡发之后，剁碎了。
8、然后就是将香油、白菜、酱油、盐、鸡蛋碎、鸡精、木耳、五香粉、葱姜都放到盆里面。
9、然后就是搅拌成馅了。
11、将面团醒好之后，就揉成长条，切成小段，然后就是将团圆按扁了，用擀面杖擀成饺子皮。
12、在饺子皮的中间放入适量的馅料，然后就是将饺子皮折起来，将中间捏紧了，然后就是依次捏紧了，将饺子包好了。
13、等所有的饺子我们都是包好之后，就是在锅里面倒入足量的水，然后就是烧开了，将饺子放入，放的时候一定要避免饺子粘锅。
14、等到饺子浮起来之后，就再加入两次冷水，每次加半碗就是可以了，然后就是等到再次烧开之后，就关火，将饺子捞起来就可以了。
白菜鸡蛋的营养价值
白菜
1、利肠通便，帮助消化
大白菜里面是含有大量的粗纤维了，能够很好的促进肠胃的蠕动，帮助消化，而且能够很好的防止大便干燥，帮助促进排便，将肠道里面的毒素稀释了，不仅可以治疗便秘，而且可以帮助吸收营养。
2、消食健胃，补充营养
白菜有很好的开胃健脾的作用，里面也是含有维生素、脂肪和蛋白质，而且含有铁、磷、钙等矿物质，我们经常食用一些能够很好的增强身体的免疫功能，而且可以帮助瘦身健美，能够保证我们身体所需要的营养成分。
3、预防心血管疾病
白菜里面也是含有可以帮助降低身体胆固醇水平，帮助增加血管弹性的物质，对于预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病有很好的作用。
鸡蛋
1、改善智力
鸡蛋里面是含有比较丰富的卵磷脂、甘油三酯、卵黄素等营养物质，能很好的促进我们的神经系统发育，也是可以增强我们的记忆力。
2、保护肝脏
鸡蛋里面含有的卵磷脂和蛋白质，能够帮助修复肝细胞，促进肝细胞的再生。
3、防衰老
鸡蛋里面可以很好的补充身体微量元素，可以帮助保持肌肤的红润和有光泽。
白菜鸡蛋陷的配方和窍门
做法：
1、将猪肉洗干净之后，就剁成泥，将葱姜洗干净了，剁成茸。
2、然后 就是将大白菜洗干净了，切碎，然后用油拌上了。
3、然后就是将姜末、葱花、肉馅都倒入白菜里面，再将鸡蛋打入，按照顺时针的方向搅拌均匀了。
4、等到馅料起胶的时候，就是将盐、料酒、香油都放入，搅拌均匀之后就可以包饺子了。
热心网友
时间：2023-10-03 01:09
大白菜和鸡蛋这样做，美味又好吃，喜欢赶紧收藏，一顿四个都不够
hello 大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。
今天用一颗大白菜两个鸡蛋这道好吃的，首先加大白菜洗净，用刀切碎，一小勺盐杀去水分，有条件的可以用料理机打碎，全部切好以后用手攥干水分，放入盆中备用，再准备少许葱末蒜沫一同放入盆中，碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散，锅中做油，油热以后放入蛋液，炒熟晾凉备用，多好的葱蒜白菜，浇上热的料油，这样可以激发出葱蒜的香味，放入少许盐，一品鲜酱油、香油、少许蚝油，炒好的鸡蛋搅拌均匀，馅料就做好了。
盘中放入普通面粉，放一小勺盐，打入一个鸡蛋，加入七八十度的水搅成面絮，揉成光滑偏软的面团，醒15分钟，15分钟后再次见面取出，继续揉成光滑的面团，揉搓成长条，切成大小相等的剂子，擀成稍微厚一些的面饼，放上漂好的白菜鸡蛋馅儿，像包子一样将其包紧，再次按压成饼状，按照这个方法将剩余的馅饼做完，电饼铛中烧热放入油，放入做好的馅饼，煎好一面翻过来煎另一面，来回翻动2~3次，这个过程大概需要3~5分钟，煎熟煎透，煎至两面金黄即可盛出食用。外焦里嫩非常的好吃，用这种方法做馅饼，我家孩子每次都吃好几个
热心网友
时间：2023-10-03 01:10
做法：
1，准备好一颗白菜最好选用菜心清洗干净，控干水分后切成细丝备用。
2，准备好半个洋葱切成小丁，一根胡萝卜去皮后清洗干净切成小丁放入盆中备用。
3，把白菜和胡萝卜放入一个盆中，淋入2个鸡蛋液，加入一勺食盐，一勺十三香调味，用筷子搅拌混合均匀。
4，加入大约80克左右的玉米面，搅拌混合均匀，再分次加入适量的面粉，面粉的多少要根据菜量的多少来定，每加入一次都要充分的搅拌均匀再加入下一次。
5，最后搅拌至没有干面粉颗粒像这种黏稠的面糊即可，太稀不容易成型，太干口感会容易发硬。
6，电饼铛刷油预热后关火，倒入搅拌好的面糊摊平整，再撒上一点黑芝麻增香，表面再次刷上一点食用油，盖上盖子上下火烙6分钟。
7，6分钟后开盖，用牙签插一下不发粘就已经熟了，借助一个篦子出锅切成自己喜欢的形状就可以享用了。
这样用白菜搭配胡萝卜和洋葱做出来的早餐饼不仅仅好吃而且营养价值丰富，做法简单，全程手不需要沾面，早起十几分钟就能搞定。
