冬季吃什么火锅对补血好

发布网友发布时间：2022-04-22 04:51

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热心网友时间：2023-10-06 14:40

适合冬天的家常火锅有羊肉火锅、筒骨火锅、椰子鸡火锅、香辣猪蹄火锅、酱油鸡火锅等。

1、羊肉火锅

羊肉是冬天的必备食材，性温，可温中暖肾，益气补血。最重要的是羊肉的驱寒效果是极好的，所以适合冬天吃。

2、筒子骨火锅

筒骨中有丰富的蛋白质、微量元素等，营养价值丰富，非常适合冬天进补。食材：猪筒骨2根、姜1块、小葱1小把、其他调味料、配菜等。

3、椰子鸡火锅

鸡肉的脂肪含量少，蛋白质又含量丰富，很多人都怕吃火锅因为怕长胖，所以吃鸡肉火锅就可以减少一点点担心了。

4、香辣猪蹄火锅

买猪蹄儿的时候要选择颜色新鲜的，剁成均匀大小的块儿，清洗干净血水，锅里上水，放入猪蹄块儿，倒入适量料酒，煮开后用温水清洗掉猪蹄儿上面的浮沫，沥干水待用，生姜切片儿，大蒜剥皮。准备好其他的大料，这些不是绝对的，可以根据自己喜好来换：桂皮，八角，大葱段，豆蔻等。

5、酱油鸡火锅

半只三黄鸡，切下鸡胸肉，剔下鸡腿肉，鸡翅我没用，放到冰箱里过些天炖着吃。把鸡骨头里的血尽量洗干净，把鸡骨和鸡皮放入砂锅中煮开。开锅后，撇去浮沫，倒入酱油和姜片。放入干贝和枸杞，转中小火炖1小时。炖汤的时候放点干贝、鱿鱼干、响螺片之类的海鲜干货可以提鲜呦。鸡腿肉中加入调料抓匀，腌制一下。