螃蜞的营养与功效
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:19
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-10 09:17
螃蟹富含蛋白质，具有滋阴壮阳的功能。此外，蟹肉富含人体所需的微量元素，如磷和其他物质，所以吃螃蟹对人体有益。一般来说，它是可以吃的。然而，有些人仍然对吃螃蟹持谨慎态度，因为螃蟹很冷，所以感冒患者暂时应该少吃，当他们的健康恢复后，他们可以放心地吃。
螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。
螃蟹的味道鲜美，营养丰富，螃蟹性寒，有清热解毒的功效，可以治胃气，促进消化，适当的食用螃蟹可以消毒，还可以补充一定的能量。螃蟹中含有丰富的蛋白质和营养物质，如氨基酸、钙、铁、锌、钾、维生素等，可以促进人体的修复，有滋养的功效，还能提高免疫功能。螃蟹还可以防癌抗癌，降低血脂，维持人体的血磷血钙的水平。
热心网友
时间：2022-07-10 09:17
说到螃蜞相信很多生活在农村的朋友并不陌生，记得小时候经常能在芦苇荡里看到它们的身影，别看螃蜞的个子小小的，要想抓住它并不容易，有的时候在抓螃蜞时还会被螃蜞大大的钳子夹到。小时候因为螃蜞太常见，肉也太少，所以我们也只是单纯享受抓螃蜞的过程，长大以后才发现现在的螃蜞腰身一遍成为了香饽饽，这是为什么呢？
在以前之所以大家并不喜欢吃胖蜞主要是因为胖蜞的肉少，胖蜞虽然长得和螃蟹差不多，属于蟹类的一种，但是体型要比我们常见的螃蟹小很多，肉也少的可怜，虽然以前人们的生活都不是很富裕，到了青黄不接时可能吃饭都是个问题，但是人们却从来不抓螃蜞来吃，主要原因就是肉少，食之无味弃之可惜，再加上螃蜞在白天很难抓到，螃蜞听到风吹草动便会潜入到泥洞中。螃蜞很喜欢生活在稻田中，经常会将田埂弄坏，影响稻子的生长，所以在以前人们才会说螃蜞是稻田的“害虫”。
去年秋天朋友去宁波出差，回来时给我们带了很多特产，其中就有醉螃蜞，听朋友说，他们几个一起出差的同事都喜欢吃醉螃蜞，便买了一些送给朋友，我拿到后发现就是我们小时候常在芦苇荡里看到的螃蜞，心想这东西又没多少肉还能多好吃，螃蜞的个头很小，不能像平时吃螃蟹那样扣肉吃，只能将螃蜞一分为二嚼着吃，刚将螃蜞掰开就被螃蜞那丰富的蟹黄所吸引，一口一口吃的停不下来，没一会的功夫一瓶醉螃蜞就已经见底。
之所以现在螃蜞摇身一变成为大家都喜欢吃的香饽饽主要有以下两个原因，一是因为现在人们的生活条件越来越好，人们对美味的探索也越来越多，人们寻找美食并不是用来解决温饱问题，而是寻求自己没有吃过的美味，而螃蜞厚重的蟹黄，鲜美的味道被大家所认可。二是螃蜞的营养价值很高，螃蜞中含有丰富的蛋白质，矿物质，钙，铁等微量元素，对人体有很大的好处。
