福鼎白茶怎么是竹笋做的？
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发布时间：2022-04-21 19:30
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热心网友
时间：2023-07-01 06:02
白茶独特的滋味以及良好的保健功效，受到众多国内茶友的关注，与白茶有关的深加工产品如白茶牙膏、白茶面膜、白茶化妆品也越来越多。
那么，白茶与其他茶类相比，在哪些内含成分以及保健效果上更为突出呢？
赵和涛等对六大茶类氨基酸含量所做的分析比较显示，18种氨基酸含量最高的是白毫银针，总含量高达49.51mg/g，其中茶氨酸含量为30.08mg/g，比含量最低的黑茶高27倍，这也是白茶滋味清甜爽口的重要原因。
除此之外，湖南农业大学的杨伟丽教授以同地点、同品种、同嫩度的鲜叶，按不同工艺加工成了六大茶类的茶样。
结果显示，白茶的氨基酸、黄酮类、可溶性糖以及咖啡碱含量都独占花魁，而茶多酚、儿茶素、水浸出物则是绿茶最多。
那么，白茶在功效方面，又是哪些最为突出呢？
抑菌抗突变
研究者对绿茶和白茶的抗突变特性进行比较研究时发现，在200ug/ml浓度下，白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶的抗突变抑制率分别为65％、68％，57％和46％；在400ug/ml浓度下，白牡丹、白毫银针、龙井绿茶和云雾绿茶的的抑制率为84%、96%、91%和77。
总体来说，白茶在抗突变效果上，比绿茶表现更好。
在抑制细菌病毒方面，白茶也比绿茶更突出，白茶提取物对沙氏门菌有良好抑制作用，而且通过白茶提取物可抑制口腔中主要的病原微生物，因此，现在市面上有专门添加了白茶提取物的白茶牙膏，护齿效果非常突出。
抗疲劳
在六大茶类中，白茶咖啡碱位居各茶类之首。而茶叶中的咖啡碱被证实有提神、强心、利尿、抗疲劳等作用，茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类还能加强肌肉收缩，让人头脑清醒，有助思维，可以说，白茶的兴奋、抗疲劳、利尿作用比其它茶类更为显著。
降血糖、降血脂
茶多糖能降血糖、降血脂和防治糖尿病，保护造血功能，抗凝血、抗血栓等功能。
白茶中的可溶性糖含量比其他五大茶类都要高，尤其是白茶寿眉降血糖作用较为显著，降血糖率达34.8%。
而且白茶在加工过程较好地保留了人体所需要的活性酶。长期饮用白茶，可有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。
热心网友
时间：2023-07-01 06:03
福鼎白茶是指福建太白山原生的福鼎大白茶制成的茶叶。来自福建的福鼎白茶是中国最欢迎的茶叶之一。福鼎白茶是在晚春采摘的，晒干并储存，并在冬季压缩成茶饼，便于储存和运输。随着时间增长，味道变得更加平滑和甜美。福鼎白茶具有岁月和香甜的味道，光滑，浓郁，非常舒缓。福鼎白茶可以搭配各种食物。一年四季都可以喝。更重要的是，福鼎白茶很容易酿造和保存。
热心网友
时间：2023-07-01 06:03
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品，茶叶是由原料福鼎华茶一号和华茶二号茶树芽叶经过不炒不揉的特殊工艺制作而成。
