草莓雪糕怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:30
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-19 06:00
1、在碗中打入鸡蛋，加入精制砂糖30克搅匀，鸡蛋变白后，加入玉米粉搅匀。
2、锅中放入剩下的精制砂糖和牛奶、鲜奶油，用木勺搅匀加热至快要煮开。
3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀，再移进锅中，用中火加热至黏稠。
4、锅底贴近冰水，搅拌冷却，冷却后加入香草精搅拌，移入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻，如此重复3-4次；最后一次搅拌时，加入鲜草莓， 搅拌后再冷冻即可。
懂视网
时间：2022-11-11 19:33
1、需要的食材：草莓150克、淡奶油120克、炼乳5克、原味酸奶50克、白糖20克。
2、先把清洗干净的新鲜草莓剪去草莓蒂，然后再拿出几粒草莓切成片备用，再把余下的草莓放入料理机中，再放入5克炼乳、50克原味酸奶，打成草莓果酱。倒入一个无水无油的食品盒中。
3、再在一个无水无油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用电动打蛋器打发成奶油霜，打发到像这样纹路清晰呈固体状的奶油霜就可以了，也不要打发的太干，否则不容易搅拌均匀。
4、然后再把打发好的奶油霜放入草莓果酱中，搅拌均匀，再在上面摆上切好的草莓片，包上保鲜膜放入冰箱，冷冻三个小时以上。这样 一盒口感细腻清凉解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了。
懂视网
时间：2022-11-16 15:42
1、食材：草莓粉适量，牛奶250克，淡奶油200克，糖80克，蛋黄4个。
2、首先把草莓粉倒进牛奶里面搅拌，没有草莓粉也可以省略不用，也可以加 香草或者别的什么的，都可以。
3、然后就过筛，草莓籽就过滤掉不用，这样口感更细滑，过滤过的牛奶液放进小锅里面煮开小火。
4、把80克糖放进四个蛋黄里面用打蛋器打，打到蓬松发白。
5、打到这个程度就可以，很浓稠也发白了，和上面对比一看就知道了。
6、然后慢慢的加入煮开的草莓牛奶，慢慢倒入边倒入边搅拌，一定是少量的加入，这样为了防止把蛋糊烫成蛋花影响口感。
7、搅拌均匀的牛奶蛋糊，也是比较浓稠的低落状。
8、然后就是把牛奶蛋糊放入一口煮开水的锅里烫，边烫边搅拌，全程要用中小火，这样就防止蛋糊变成蛋花，慢慢的奶糊会越来越浓稠。
9、当你搅拌到奶糊浓稠到用手指在锅铲上画一条线，奶糊不合拢的时候说明奶糊就够了浓了，关火把奶糊放进一个事先准备好的冰水盆里降温。
10、当奶糊变凉的时候，就把事先打发好的200克奶油的一半倒入奶糊里面搅拌均匀，跟做蛋糕那样翻拌。
11、翻拌好的奶糊再倒回另一半奶糊里面翻拌均匀，翻拌均匀的奶油蛋糊再放进一个密封的容器里，放进冰箱冻一晚上就可以了吃了。
12、冻一晚上的冰淇淋，非常的细滑香浓，鸡蛋的香味融入奶油味，还有淡淡的草莓味，吃起来因为有草莓的中和非常清新，一点也不腻。口感非常好。
热心网友
时间：2023-06-24 00:31
1、草莓冰淇淋，风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力，而闻名天下。
2、 今天我就来分享一下“草莓冰淇淋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
草莓150克、淡奶油120克、炼乳5克、原味酸奶50克、白糖20克
4、先把清洗干净的新鲜草莓剪去草莓蒂，然后再拿出几粒草莓切成片备用，再把余下的草莓放入料理机中，再放入5克炼乳、50克原味酸奶，打成草莓果酱。倒入一个无水无油的食品盒中
5、再在一个无水无油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用电动打蛋器打发成奶油霜，打发到像这样纹路清晰呈固体状的奶油霜就可以了，也不要打发的太干，否则不容易搅拌均匀
6、然后再把打发好的奶油霜放入草莓果酱中，搅拌均匀，再在上面摆上切好的草莓片，包上保鲜膜放入冰箱，冷冻三个小时以上。这样 一盒口感细腻清凉解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了
7、草莓冰淇淋给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念，受到食客的好评。
热心网友
时间：2023-06-24 00:32
我用这款面包机发酵了酸奶、做了一键式吐司、抹茶双色吐司和红豆沙吐司，已经深深感觉到了柏翠9500的强大功能，今天，我尝试做了草莓酸奶冰淇淋，其中用到的酸奶和草莓果酱都是我自己做的，可以说是纯手工的冰淇淋了。“imx”的搅拌功能果然很给力。做出的草莓冰淇淋均匀细腻，酸甜可口、冰爽无比。有了柏翠PE9500冰淇淋面包机，不含任何色素、香精的美味健康冰淇淋，就可以在家里自己制作了。
特别是家里有小孩子的，一到夏天，看到外面的冰淇淋就走不动，麻麻们在担心添加剂的同时，也很无奈，不得不满足小馋猫儿嘴巴，如果有了这款冰淇淋面包机，麻麻们不但可以做各种健康的手工面包，也可以为孩子做最最健康的美味冰淇淋了，一举两得！
下面看看草莓酸奶冰淇淋的制作方法~~~~
中级
其他
酸甜
三小时
主料
蛋黄2个
自制酸奶100克
纯牛奶100克
辅料
白砂糖60克
自制草莓果酱150克
淡奶油100克
草莓冰淇淋的做法步骤
space
点击查看大图
1.准备材料。
space
点击查看大图
2.分离出蛋黄，放入碗内，加入30克白砂糖。
space
点击查看大图
3.用打蛋器搅打至白砂糖融化，蛋液体积变大、呈乳白色。
space
点击查看大图
4.牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后，立即离火。
space
点击查看大图
5.缓慢倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌。
space
点击查看大图
6.搅匀后的蛋奶糊，放一边晾凉。
space
点击查看大图
7.淡奶油倒入碗内，加入剩下的30克白砂糖。
space
点击查看大图
8.用打蛋器打发备用。
space
点击查看大图
9.晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶。
space
点击查看大图
10.分次加入，搅匀。
space
点击查看大图
11.搅匀后的蛋奶糊，加入自制的草莓果酱。
space
点击查看大图
12.用打蛋器搅匀。
space
点击查看大图
13.分次加入打发的淡奶油。
space
点击查看大图
14.彻底搅匀。
space
点击查看大图
15.拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片。安装底部的转换头。把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内
space
点击查看大图
16.放入面包机内，安装好。盖上盖子，选择“imix”搅拌功能，25分钟。
space
点击查看大图
17.工作结束后，搅拌好的冰淇淋还很软，不能挖球造型，可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方，就倒进了保鲜盒里。
space
点击查看大图
18.盖上盖子，放入冰箱冷冻室。冻硬之后取出挖球、造型。
小窍门&温馨提示
1、蛋黄糊一定要搅打至体积变大，呈乳白色。
2、淡奶油最好打发一下，这样做的冰淇淋才会蓬松、细腻、无冰渣。
3、冰淇淋在冰箱冷冻几个小时内，有时间的话，中间拿出来再搅拌一下，也可以使冰淇淋
3.用打蛋器搅打至白砂糖融化，蛋液体积变大、呈乳白色。
space
点击查看大图
4.牛奶倒入汤锅内小火加热至沸腾后，立即离火。
space
点击查看大图
5.缓慢倒入蛋黄糊内，边倒边搅拌。
space
点击查看大图
6.搅匀后的蛋奶糊，放一边晾凉。
space
点击查看大图
7.淡奶油倒入碗内，加入剩下的30克白砂糖。
space
点击查看大图
8.用打蛋器打发备用。
space
点击查看大图
9.晾凉后的蛋奶糊加入自制酸奶
10.分次加入，搅匀。
space
点击查看大图
11.搅匀后的蛋奶糊，加入自制的草莓果酱。
space
点击查看大图
12.用打蛋器搅匀。
space
点击查看大图
13.分次加入打发的淡奶油。
space
点击查看大图
14.彻底搅匀。
space
点击查看大图
15.拿出冷冻了17个小时以上的冰淇淋桶，安装好搅拌片。安装底部的转换头。把混合好的冰淇淋糊倒入冰淇淋桶内
space
点击查看大图
16.放入面包机内，安装好。盖上盖子，选择“imix”搅拌功能，25分钟。
space
点击查看大图
17.工作结束后，搅拌好的冰淇淋还很软，不能挖球造型，可以放入冰箱继续冷冻几小时。我嫌冰淇淋桶占地方，就倒进了保鲜盒里。
space
点击查看大图
18.盖上盖子，放入冰箱冷冻室。冻硬之后取出挖球、造型。
小窍门&温馨提示
1、蛋黄糊一定要搅打至体积变大，呈乳白色。
2、淡奶油最好打发一下，这样做的冰淇淋才会蓬松、细腻、无冰渣。
3、冰淇淋在冰箱冷冻几个小时内，有时间的话，中间拿出来再搅拌一下，也可以使冰淇淋更细腻。
热心网友
时间：2023-06-24 00:32
主料
草莓100g
酸奶1盒
辅料
白糖30g
草莓雪糕的做法步骤
space
点击查看大图
1.草莓用淘米水或者面粉水浸泡5分钟，据说这样可以清洗虫卵。
space
点击查看大图
2.第二遍用盐水泡，杀菌。
space
点击查看大图
3.清水冲洗干净擦干水分切成片。
space
点击查看大图
4.放到小锅里加入白糖拌匀腌制水分出来。
space
点击查看大图
5.放在火山上熬成草莓果酱。
space
点击查看大图
6.熬好的草莓果酱晾凉再用。
space
点击查看大图
7.晾凉后的草莓果酱加入酸奶用料理机打成酸奶草莓糊。
space
点击查看大图
8.把打好的酸奶草莓糊倒进雪糕磨具里。
space
点击查看大图
9.再放些草莓片放进冰箱冷冻室冻成形就可以了。
space
点击查看大图
10.好吃的草莓雪糕做好了。
热心网友
时间：2023-06-24 00:33
草莓雪糕怎么做？酸奶倒入碗中，把碗空出来然后倒入草莓，加入酸奶然后插上吸管放入冰箱冷藏封好，两个小时就可以拿出来吃。
热心网友
时间：2023-06-24 00:33
草莓雪糕怎么做？把草莓洗干净倒入锅中，加入糖，小火熬成泥，然后到容器中加入酸奶冷藏。
