槐花饼怎么做呢？

发布网友 发布时间：2022-04-21 18:26

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热心网友 时间：2023-05-18 05:21

　　槐花饼是北方地区常见的传统小吃。我整理的槐花饼做法大全，希望对大家有帮助!

　 　槐花饼做法一

　　原料：洋槐花约200克，面粉300克，鸡蛋2个，糖、盐和小苏打各少许。

　　做法：面粉中添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，和成面糊，然后添加洋槐花和匀。锅内刷层薄油，取适量面糊双手团成团，放入锅内，均匀压扁，用小火慢煎。底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后铲出即可。

　　 槐花饼做法二

　　原料：槐花250克，鸡蛋2只，面粉适量，精盐、味精、葱花各适量。

　　做法：槐花放在碗中，再将鸡蛋打入碗内，放入精盐、味精、葱花搅拌均匀。然后加入适量面粉，搅伴均匀成糊状。炒锅上火,放油烧热至七八成。将面糊倒进锅中，摊平，将火调小，待面饼煎至金黄，翻过来，煎另一面。两面皆煎至金黄出锅，装盘。

　　 槐花饼做法三

　　原料：面粉、槐花、鸡蛋、盐、食用油、姜末、葱末各适量。

　　做法：把槐花拌在面粉之中，加入几个鸡蛋，用水调至成糊状。然后，根据自己的口味，加入适量的'盐，少量的葱末和姜末，调成面糊。在锅中放入少量油，烧热后，舀几勺槐花面粉糊，放入锅中，用铲子把糊压实刮平，以小火慢烙，待饼面基本干爽时翻面，接着烙三两分钟即可出锅。

　 　槐花饼做法四

　　原料：新鲜的槐花300g，面粉400g，猪肉馅100g，鸡蛋2个，胡萝卜丁50g，蚝油适量。

　　做法：槐花放入盆中，打入鸡蛋，加入猪肉馅，倒入蚝油调味，再加入胡萝卜丁，搅拌均匀，成面糊状。平底锅烧热放油，将适量的面糊倒入，摊平，中小火烙之，两面都烙熟后，装盘即可。