小麦胚芽怎么吃的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:27
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-16 16:34
主料：水120克、全蛋液40克、细砂糖40克、盐2克、面包粉245克、老面60克、酵母2.5克、小麦胚芽25克
调料：黄油20克
做法步骤：
1、小麦胚芽事烘烤出香味，变成金*。
2、除黄油外，将所有材料放入面包机内，启动和面10分钟。
3、放入软化的黄油，再次启动和面10分钟。
4、和面结束，可以扯出比较坚韧的膜。将面团收圆后放入面包机内进行基础发酵，时间为30分钟。
5、发至面团2倍左右大，手指沾干粉插入拔起，洞口不回缩不塌陷即可。
6、排气后将面团分成4等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟。
7、取一面团，擀成圆形。
8、左右各三分之一向内折。
9、擀长至长舌形，底部压薄。
10、由下往下卷起。其余面团依次操作好。
11、将卷好的面卷放入学厨水立方模具内。
12、放入烤箱进行二发，时间约40分钟。
13、发至8分满，表面刷一层薄薄的蛋液，烤箱上管145下管160预热。
14、预热结束，放入烤箱，烘烤35分钟左右，上色可以表面加盖锡纸。
15、出炉。
热心网友
时间：2022-05-16 16:34
准备材料：小米100克，小麦胚芽50克，山药适量，水适量
1、小米洗净，山药去皮切块备用。
2、将山药，小米放入电饭煲中。
3、锅中添加适量的水。
4、盖上盖子，按键煮粥健开始煮。
5、小米粥煮至九分熟时放入小麦胚芽煮5分钟即可。
6、5分钟后将小麦胚芽小米粥盛入碗中即可食用。
热心网友
时间：2022-05-16 16:35
付费内容限时免费查看回答先把小麦用水多次洗掉空心的麦子，倒在盆子里，泡水一夜（一定要泡超过10小时），倒入漏网里，滤干水分，抹平；找透气的纱布盖上，每天撒3~4次水，两天左右根就很多了。
小麦胚芽是小麦生命的根源，是麦粒中营养价值最高的部分。
小麦胚芽含有极其丰富的优质蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质及功能独特的微量生理活性成分，据测定，小麦胚芽含蛋白质30%以上，主要是清蛋白、球蛋白和麦醇溶蛋白等优质蛋白，人体非常容易吸收。
希望我的回答有帮助到您，谢谢
热心网友
时间：2022-05-16 16:36
麦胚芽片食用方法吃法三步曲：一煮二添三搅。*，每天1-2次，每次3-5汤勺。125g适合2-3人食用。早餐享用最佳，建议随餐食用。喜欢稀薄享用，只要多加清水份量即可。喜欢自创特色美食，可随个人喜好加入各种配料。食用方法一：将适量的辅料(如鸡蛋、肉片、牛奶、燕麦片、盐、糖等)煮沸，再添加适量麦胚一起搅匀煮沸20~30秒即可食用（建议 1 份麦胚 +8 份水：具体辅料可根据个人口味喜好添加）。食用方法二：煲汤煮粥时，添加 2-3 汤匙到汤、粥、面中一起食用，均衡营养。食用方法三：在营养师指导下制作营养早餐、麦胚浓浆或者高蛋白饮料。
热心网友
时间：2022-05-16 16:36
1、可依个人口味添加适量牛奶、豆浆、蛋白质粉、五谷粉或其他调味品冲泡；
2、小麦胚芽可直接用于煮粥、蒸饭，使用时适量加入小麦胚芽即可。也可用来煮麦胚瘦肉粥、麦胚稀饭粥、麦胚饭等；
3、小麦胚芽作为纯天然营养食品也可直接夹入面包、糕点、馒头、面条等，增加食物营养。
小麦胚芽的需要量
