海鲜大盘菜是生的还是熟的？
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发布时间：2022-04-21 18:26
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时间：2023-09-06 10:55
用料
大虾 2个
干鲍 7个
芛 适量
香菇 3个
上海青 3棵
粉丝 适量
金针菇 适量
鲍鱼汁 适量
高汤 适量
海鲜大盆菜的做法
所有材料，洗净备用
将不粘锅放入少许油烧热，放入大虾，撒少许料酒
香煎大约二十分钟左右:熟透即可
笋洗净，切片备用
野生香菇去杂质，洗净备用
干鲍经过四天发酵，已经透熟透，将鲍鱼放入锅中用鲍鱼汁跟调匀，用小火焖二十分钟左右，到熟透，即可
粉丝经过半小时泡发，沥干水分，放入鲍鱼汁锅中香焖十分钟，熟透放入砂锅中
将香菇，笋一起煮熟备用
上海青飞水，沥干水分备用
金针菇飞水，沥干水分备用
高汤煮开，
放入鲍鱼汁一起煮沸
把所有食物排放在砂锅里，淋上高汤鲍鱼汁，用小火再焖煮十十五左右。给整锅食物更入味，更香甜
小贴士
大盆菜，用什么材料都行，可以按照自己方便选食材，聚会，家宴都是很好大菜
