发布网友 发布时间:2022-04-21 19:17
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热心网友 时间:2022-04-17 02:46
说到魔芋,相信不少的朋友都喜欢吃,魔芋的口感细腻,营养丰富,具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能,是健康食品。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种魔芋的特色吃法,喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
做法1:辣炒魔芋
准备食材如下:魔芋豆腐300克,豆瓣酱2克,小米椒5个,大蒜3瓣,盐少许,葱1根
具体做法如下:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小块,锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐,焯烫1、2分钟,将锅先烧热,倒入凉油,将蒜片,小米椒放入锅中小火炒出香辣味,再放豆瓣酱炒出红油,倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀,加入少许水煮上1分钟让其入味,再开大火收汁,撒上葱花即可出锅。
做法2:麻辣魔芋
准备食材如下:魔芋500克,油40克,盐1茶匙,生抽1汤匙,麻辣火锅底料1汤匙,香葱3根,蚝油1汤匙
具体做法如下:魔芋放入盐水中浸泡片刻,切成小方块,香葱洗净切葱花,起锅加水煮沸,放入魔芋焯水两分钟,捞起控干水份,起锅加油烧热,放入麻辣火锅底料炒香,再放入魔芋煎炒一会,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油炒匀,倒入清水烧至入味,最后撒入葱花,即可出锅!
做法3:酸辣魔芋
准备食材如下:魔芋豆腐500克,尖椒1个,红尖椒1个,生抽1汤匙,香醋1汤匙,香油1汤匙,小黄瓜适量
具体做法如下:红绿辣椒洗净,切成小圆圈,魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟,捞起沥干,放到汤盆,放入洗干净的小黄瓜,放入红绿青椒圈,放入生抽和香醋、香油,跟魔芋搅拌均匀即可!
做法4:泡椒烧魔芋
准备食材如下:魔芋1000克,郫县豆瓣酱1汤匙,白糖1茶匙,泡姜1块,泡椒6个,花椒10克,蚝油1茶匙,小葱2根,植物油2汤匙
具体做法如下:魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分,泡椒和泡姜切碎备用,小葱切末,锅里热油,倒入泡椒\泡姜碎爆香,在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油,放入花椒粒炒香,再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟,加清汤50毫升盖上锅盖,转小火焖2分钟,烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可!
做法5:椒拌魔芋
准备食材如下:魔芋500克,蒜5瓣,花椒10克,生抽1汤匙,香油1汤匙,白芝麻(熟)适量,花生少许,香菜1根,白砂糖1茶匙,红尖椒1根
具体做法如下:碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀,再起锅放入香油,放入适量花椒,小火加热至花椒散发出香味,挑出花椒不要,将花椒油淋在调料碗里面,接着锅里少适量热水,放入魔芋汆烫2-3分钟,捞起过冷水,沥干水分备用,将魔芋丝放入大碗中,加入熟花生米、芫荽碎,淋上调味料拌匀即可
热心网友 时间:2022-04-17 04:04
付费内容限时免费查看回答亲亲,[耶耶耶][ok啊]根据您的提问,下面由小宁老师为您解答,查询相关知识如下 [开心][开心]
一般建议煮3个小时以上。 魔芋虽然营养价值丰富,但是魔芋没熟的话,是有一定毒性的,因此,在食用魔芋时,一般建议煮3小时以上,这样才能完全的煮熟,在食用价值和口感上都是较为不错的,若是不小心吃了生魔芋,并出现了头晕、眼花等中毒情况,建议立即停食,
提问炒着吃多长时间
回答也要同样的时间你
亲
热心网友 时间:2022-04-17 05:39
付费内容限时免费查看回答一、魔芋需要煮多久
1.首先小编一定要严肃的提醒大家一点。生魔芋具有一定的毒性,所以食用魔芋之前,一定要先蒸,煮三个小时之后才可以食用。千万千万不能生吃魔芋。而且魔芋性寒,如果有风寒感冒,肠胃欠佳消化不良的人群,应该少吃魔芋,以免产生不良的影响影响自己的身体健康。这一点小编要严肃提醒大家。
2.一般来说,魔芋的蒸煮非常的简单,只需要一些简单的操作就可以。我们一般会先用一些开水煮开之后呢?将魔芋放入开水之中,蒸煮。一般蒸煮10至20分钟左右的时间。真蒸煮到魔域变得有韧性,有弹性。这一点在蒸煮的过程中你会发觉的。
3.现在夏天已经来临了。市场上销售的魔芋制品一般都是泡在碱水里面,以保质。某一有更长的时间保存。所以在市场上购买的魔芋在吃之前一定要先再先用清水漂洗之后才可以食用。
亲,你好
热心网友 时间:2022-04-17 07:30
说起魔芋,是很多女性都熟悉的减肥食品。在市面上也销售着很多关于魔芋的食物,如魔芋豆腐(黑豆腐)、魔芋丝、魔芋粉等等,多种做法更是让减肥的人群爱上了它。
日常在食用的时候,可以炒着吃、油炸着吃、焯后用来制作凉菜等等,味道都十分鲜美。有的人还自创了吃法,什么都不做然后直接生吃,可以这么吃吗?生吃好还是熟吃吗?营养师:有一类做法吃了会中毒,大家小心。
不建议大家的吃法就是生吃,从市面上购买回来的魔芋,其实都是加工后的食物。大家需要注意的是不要自己用魔芋块来制作,这个地方还需完全烹饪成熟后再吃。
另外,即便是加工好的魔芋成品,也不建议大家直接生吃,生魔芋具有一定的毒性。尤其是肠胃功能非常弱的人群,或者是平时就有消化不良的人,都不要一次性食用过多,避免出现食物中毒、食品安全的事情。
而魔芋的营养价值还是比较高的,其中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、钙、钾、铁、磷等营养成分,相比于其他食物,魔芋还是有一定优势的。
此外,大家在吃魔芋的时候要注意2件事,一个是在烹饪魔芋的时候,不要放入大量的植物油,虽然魔芋的热量不是很高,但有了油的参与,对减肥也没有利处。
还有一个是要注意魔芋的膳食纤维,魔芋中有丰富的膳食纤维且还是属于水溶性的,对于减肥的人群、便秘的人群可以适量食用,对身体有益。
但对于真正想要减肥的人群,减肥不能光靠魔芋这一种食物,根据身体健康的法则,减肥期间人们更容易出现营养不良。大家可以把魔芋列到你的食谱当中,但不要每天都大量的吃。
这样的做法还会因为摄入过多的魔芋,增加肠胃的压力,对于有肠胃病的人群,魔芋再好也需在适量的范围内,对于这种薯类的食物,每天食用的健康量是50g~150g。
在吃的上面,还可以把它成部分的主食来吃,对减肥人群更有利。最后如果大家真想减肥成功的话,不单单要吃对食物,均衡的膳食,还需要的是适量运动。
吃是为了我们机体可以吸收营养,而运动的方式是为了我们可以消耗体内多余的脂肪,这样达到吃动平衡的目的,对身体健康来说最有益的方式。