牛肉和腊菜能一起炒吗
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发布时间：2022-04-21 19:10
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热心网友
时间：2023-06-23 04:39
主料：酸菜、牛肉
辅料 ：蒜、姜、生粉一勺
调料 ：油、盐、白糖、料酒、酱油、蚝油
步骤一：将牛肉加盐，料酒，酱油，生粉，蚝油，油拌匀腌制半小时。
步骤二：酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。
步骤三：锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。
步骤四：炒锅烧热，将牛肉快速滑炒至变色后装起备用。
步骤五：将酸菜下锅翻炒，放少许白糖。
步骤六：倒入牛肉丝炒匀，炒至水分收干即可关火。
出锅装盘，既嫩又爽口的酸菜炒牛肉就做好了，很开胃哦！
热心网友
时间：2023-06-23 04:39
准备材料：牛条肉、白酒、生抽、盐、白砂糖适量
第一步：将准备好的牛条肉切成条状备用。
第二步：在切好的条状牛条肉上在扎一个孔，穿上棉线备用。
第三步：向牛条肉上涂抹食盐，均匀涂抹腌制。
第四步：将均匀涂抹腌制的牛条肉在阴凉处晾至表面干燥3个小时。
第五步：三个小时后将牛条肉放入盆中，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，腌制15个小时。
第六步：再放到阴凉处风干12小时。
第七步：12个小时后再把牛肋条肉放到盆里，加入生抽50g、糖30g、高度白酒50g，继续腌制15个小时。
第八步：十五个小时后将腌制的牛肋条肉放到阴凉通风处，继续风干三天，牛肉变得干硬，腊牛肉就做好了。
热心网友
时间：2023-06-23 04:40
牛肉炒青椒、牛肉炒苦瓜、牛肉炒土豆都是不错的选择。
青椒炒牛肉的做法：
一、一斤牛肉切丝，用适量的盐、味精、胡椒粉、少量地瓜粉抓匀，腌制30分钟。
二、适量的青椒切丝，5瓣蒜头切末、适量的青红辣椒切末，姜切末。
三、锅放少许油，待油热了放入蒜末、辣椒末炒香。放入牛肉丝煸炒变颜色，放入青椒丝，中火把牛肉和青椒丝炒熟，放入适量的耗油，出锅装盘。
四、青椒炒牛肉就完成了。
热心网友
时间：2023-06-23 04:41
牛肉炒芹菜。
牛肉炒青椒。
牛肉炒香菜。
牛肉炒洋葱。
牛肉炒萝卜。
牛肉炒马蹄。
牛肉炒莴笋。
牛肉炒蕃茄。
牛肉炒凉薯。
牛肉炒白菜。
