香菜长期保存的方法
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发布时间：2024-12-25 03:31
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热心网友
时间：2分钟前
新鲜香菜长期保存的方法有多种选择：
1. 报纸包裹法：购买后的香菜去除老叶，不必清洗，用报纸包裹，根部暴露在外。这样包装后，香菜可放入冰箱保鲜层，保持约半个月的新鲜。
2. 厨房纸巾包裹法：去掉香菜老叶，用湿厨房纸巾包裹根部，确保叶子部分放入密封保鲜袋。将香菜放在阴凉通风处，这样可保存半个月。
3. 水养法：香菜去除老叶，剪掉根部多余部分，留下约2厘米。准备干净瓶子装水，将香菜根部浸入，确保水不淹没叶子。用塑料袋罩住叶子，放在冰箱保鲜层，香菜可保存半个月以上。
4. 冷冻法：香菜去老叶和根部，浸泡盐水10分钟后洗净，切段装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，可保存一个星期。
5. 风干法：在锅中煮盐水，香菜焯水后捞出，自然晾干。需要时用水泡开，这样保存的香菜可存放半年。
