肉松饼干的家常做法是怎样的?
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肉松饼干是一种将肉松和饼干结合的小吃，它既有饼干的酥脆，又有肉松的咸香，是很多人喜爱的零食。下面是一种家常做法，可以在家尝试制作。
材料准备：
面粉：200克
黄油：100克（室温软化）
糖粉：80克
鸡蛋：1个
泡打粉：1/2小勺
盐：1/4小勺
香草精：几滴（可选）
肉松：适量
芝麻：适量（可选）
制作步骤：
面团制作：在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。如果喜欢香草味，可以加入几滴香草精。
混合干性材料：在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀，然后筛入黄油糖粉混合物中，用刮刀或手工揉成不粘手的面团。
分割面团：将面团分成小份，每份大约20克左右，揉成圆球状。
肉松包裹：将每个面团球先压扁，然后在一面上放上适量的肉松，将面团包裹起来，使肉松被包在面团中间或露在外面。
成型：将包好肉松的面团球放在烤盘上，用手掌轻轻压扁，使其成为饼干形状。如果喜欢，可以在表面撒上一些芝麻增加风味。
预热烤箱：将烤箱预热至170-180摄氏度。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。
冷却：烤好的饼干取出放在烤网上冷却，这样可以保持饼干的酥脆。
享用：待饼干完全冷却后即可享用。
注意事项：
黄油一定要软化到室温，这样更容易打发。
面团不宜过度揉搓，否则饼干会变得硬而不酥脆。
烤箱温度和时间根据自家烤箱的实际情况进行调整，以免烤焦。
肉松的选择可以根据个人口味，有猪肉松、鸡肉松等多种选择。
制作肉松饼干的过程中，可以根据个人口味调整糖分的多少，也可以在面团中加入其他调味料，如椰蓉、巧克力碎片等，制作出不同风味的饼干。自制的肉松饼干没有添加剂，更加健康，也是与家人朋友分享的好选择。
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肉松饼干是一种将肉松和饼干结合的小吃，它既有饼干的酥脆，又有肉松的咸香，是很多人喜爱的零食。下面是一种家常做法，可以在家尝试制作。
材料准备：
面粉：200克
黄油：100克（室温软化）
糖粉：80克
鸡蛋：1个
泡打粉：1/2小勺
盐：1/4小勺
香草精：几滴（可选）
肉松：适量
芝麻：适量（可选）
制作步骤：
面团制作：在一个大碗中，将软化的黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。如果喜欢香草味，可以加入几滴香草精。
混合干性材料：在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀，然后筛入黄油糖粉混合物中，用刮刀或手工揉成不粘手的面团。
分割面团：将面团分成小份，每份大约20克左右，揉成圆球状。
肉松包裹：将每个面团球先压扁，然后在一面上放上适量的肉松，将面团包裹起来，使肉松被包在面团中间或露在外面。
成型：将包好肉松的面团球放在烤盘上，用手掌轻轻压扁，使其成为饼干形状。如果喜欢，可以在表面撒上一些芝麻增加风味。
预热烤箱：将烤箱预热至170-180摄氏度。
烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。
冷却：烤好的饼干取出放在烤网上冷却，这样可以保持饼干的酥脆。
享用：待饼干完全冷却后即可享用。
注意事项：
黄油一定要软化到室温，这样更容易打发。
面团不宜过度揉搓，否则饼干会变得硬而不酥脆。
烤箱温度和时间根据自家烤箱的实际情况进行调整，以免烤焦。
肉松的选择可以根据个人口味，有猪肉松、鸡肉松等多种选择。
制作肉松饼干的过程中，可以根据个人口味调整糖分的多少，也可以在面团中加入其他调味料，如椰蓉、巧克力碎片等，制作出不同风味的饼干。自制的肉松饼干没有添加剂，更加健康，也是与家人朋友分享的好选择。
