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在2012年,后厨传奇凭借其创新美食品牌魅力,荣获了民间特色餐饮与亚洲美食评审团颁发的「最具潜力创新美食品牌」奖项,进一步巩固了其在餐饮界的领先地位。在同年的「2011网络美食评选盛典」中,它更是荣膺了「2011十大新锐快餐」的殊荣,展示了其在快餐领域的卓越表现。
早在2011年,后厨传奇在亚洲美食文化节上,因其特色的餐饮服务,赢得了「特色餐饮服务店」的称号,彰显了其在餐饮服务方面的专业与独特。而在「连锁餐饮优质品牌企业」评选中,品牌凭借最佳就餐环境和最佳服务体验两项大奖,赢得了消费者的高度认可。
2010年,CCTV4的邀请使后厨传奇美食品牌故事受到广泛关注,从而获得了创业大赏之卓越企业奖,展示了品牌强大的市场吸引力。在营销策略上,蓝调high歌运用情感营销,通过讲述品牌故事、传播文化与愿景,成功打造了「冰淇淋&甜品食尚潮品」的领导者形象,赢得了消费者的情感认同。
在消费群体定位上,蓝调high歌瞄准了青年时尚男女、大中小学生、中高收入消费者和追求品质的白领阶层,精准定位确保了品牌的广泛吸引力。商圈分析专家建议,店铺选址在城镇繁华商业区、学校周边、商场等人流量大的区域,能有效吸引并转化为实际消费。
促销活动是吸引节假日消费的重要手段,如派发传单、折扣销售和有奖返券等策略,能够有效提升销售,引发消费热潮。而用心的服务更是关键,细致入微的顾客关怀,使得新顾客成为回头客,口碑传播力不容小觑。
利用互联网,品牌通过社区、微博、论坛和博客等平台进行网络宣传,挖掘和吸引了大量潜在消费者。此外,赞助企事业单位活动,如美食赞助和冠名权,也是快速扩大品牌影响力的有效途径。