海珍堂海珍堂餐饮管理有限公司
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发布时间：2024-10-24 09:55
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时间：2024-11-09 18:40
海珍堂餐饮管理有限公司，起源于日本神户海边的海珍堂，凭借神奇厨娘【明石姬】的一番高汤滋补火锅技艺，立志将美味火锅传递全球。2000年，公司在中国大陆设立分公司，即海珍堂（中国）餐饮管理有限公司，以高品质食材和卓越服务为宗旨，开启了国际化的发展历程。
海珍堂坚守“丰富口感、天然营养、安全卫生”的产品理念，从全球各地精选优质食材，如南太平洋、南美、日本深海东楮岛、南非好望角等地，确保产品基础坚实。2002年，他们在温州瓯海建成了百珍堂生产基地，采用温和减菌工艺和先进的设备，如10万级空气净化车间和金属探测器，确保食品安全与质量。
历经五年，2007年4月，海珍堂引进创新技术，高汤滋补锅王生产线落成，传承明石姬的美味，运用减菌工艺，确保产品质量一致性。他们以100%的产品合格率和100%顾客满意率为目标，严格执行HACCP质量体系，取得了国家食品生产许可证和出口认证。
从1980年的初创到2010年在深圳开设分店，海珍堂稳步发展，凭借其独特的企业文化，如传承创新、让全球共享高汤滋补锅王，以及对顾客满意度的极致追求，赢得了广泛赞誉。在品牌故事中，明石姬的海鲜火锅技艺与源氏公子的传奇交织，构成了海珍堂深厚的历史底蕴。
海珍堂的优势在于提供商务聚会的优雅环境，珍稀海鲜的选择，以及独特的烹饪方法。他们注重食材的品质，如精选的鱼翅、鲍鱼等，以及科学的涮食建议，确保每一口都能品尝到丰富的营养和美妙的口感。同时，他们的产品不仅营养丰富，还兼顾了滋补与健康，如金钩鱼翅、鲍鱼等，针对不同食材提供最适合的烹饪方式。
