炎炎夏日~~!在家轻松制作意大利夏日小甜品吧~~!!解暑必备
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发布时间：2024-10-24 03:00
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时间：2024-10-26 22:45
面对意大利新一轮极端高温天气，炎炎夏日如何在家轻松制作意大利夏日小甜品，解暑必备？
以下11道清新小菜谱，快速简单，水润、新鲜且清淡，让你的夏天更加凉爽：
番茄草莓汤
1公斤褐色西红柿，350克草莓，醋，特级橄榄油，胡椒，盐。
切开西红柿皮，底部十字切，放入沸水一分钟冷却去皮，切块去籽。草莓清洗切块，搅拌至光滑，加入特级橄榄油、醋、盐和胡椒粉。
腌制凤尾鱼与蔬菜
400克凤尾鱼，1个柠檬，16个小西红柿，2根胡萝卜，1个西葫芦，特级橄榄油，盐，胡椒，百里香，新鲜牛至，盐片。
凤尾鱼清洗，去骨头、尾巴和小脑瓜，切片，用柠檬汁、特级橄榄油、盐和胡椒粉腌制15分钟。蔬菜清洗切条，煮沸2-3分钟，沥干。凤尾鱼与蔬菜调味上桌。
水果、蔬菜、奶酪
350克新鲜山羊奶酪，350克樱桃番茄，2个花椰菜，4个西梅，胡萝卜，黄瓜，茴香，柠檬汁，盐，胡椒，西瓜。
山羊奶酪与特级橄榄油混合，水果、蔬菜切片，混合沙拉碗中调味。配以奶油奶酪、西瓜、胡椒和盐片。
烤墨鱼配鹰嘴豆沙和西瓜
600克洗净的墨鱼，480克煮熟的鹰嘴豆，芝麻奶油，西瓜，大蒜，黑芝麻，芹菜，特级橄榄油，盐。
将鹰嘴豆与芝麻奶油、大蒜、酸橙汁、盐和水混合，烤墨鱼，搭配鹰嘴豆沙和西瓜块，洒上黑芝麻和芹菜叶。
西瓜和羊奶酪沙拉配橄榄和龙蒿酱
800克西瓜，250克羊奶酪，130克去核橄榄，80克混合种子，龙蒿，特级橄榄油，盐。
西瓜去皮和籽，切片，羊奶酪切块，橄榄与龙蒿叶混合油调味，沙拉中混合所有成分，最后与橄榄和龙蒿酱一起上桌。
解渴的酸奶和西瓜蛋糕
300克希腊酸奶，50克00面粉，30克杏仁粉，2个鸡蛋，2个蛋黄，4厘米厚的西瓜盘，柠檬，黄油，糖，盐。
将鸡蛋、蛋黄与糖打发，加入面粉、杏仁粉、盐和柠檬皮，混合酸奶。烤蛋糕，切片，用酸奶、西瓜丁、薄荷叶、浆果和杏仁片装饰。
甜虾与蜜瓜的组合
200克去籽的草莓，200克哈密瓜果肉，60面包屑，8个甜虾尾，小葱，特级橄榄油，盐，胡椒。
混合草莓、蜜瓜、面包屑、油、盐和胡椒，蒸熟甜虾尾。将混合物分配到浅杯中，加入蒸熟的虾尾，撒上葱末和装饰。
清淡的青酱奶酪
500克哈密瓜果肉，400克马苏里拉奶酪，特级橄榄油，青酱（罗勒酱），松子，盐。
将油、罗勒叶、松子和一小撮盐放入搅拌机中，混合甜瓜切片，两端相连构成扇形盘子，与清淡的青酱拌匀。
蜜瓜和火腿配意大利干酪、面包丁和杏仁片
400克生火腿，250克面包丁，150克干酪，40克切片杏仁，40克带皮杏仁，黄瓜，罗勒，茴香，牛至，特级橄榄油，盐，胡椒。
将甜瓜和火腿混合在盘子中，加入意大利干酪片、杏仁、面包丁和新鲜香草，调味。
蜜瓜、羊奶酪和干果
一公斤蜜瓜，300克奶酪，150克黄瓜，100克醋栗，30克带皮杏仁，30克带皮核桃，30克烤榛子，甘草，盐，胡椒，特级橄榄油。
清洗蜜瓜和黄瓜，切块和丝，将奶酪和干果切碎，醋栗去壳，混合调味。
生红虾配甜瓜及黄瓜
600克红虾，70克杏仁片，黄瓜，甜瓜，特级橄榄油，盐，胡椒。
红虾去皮，切块，调味。黄瓜削皮切丝，甜瓜去皮切块，搭配杏仁片，调味上桌。
