蔬菜保鲜库果蔬保鲜库的作用
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发布时间：2024-10-24 07:16
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时间：2024-10-26 23:39
果蔬保鲜库，作为保鲜冷库的常见类型，因其卓越的功能而受到广泛关注。许多果农通过建设中小型果蔬保鲜库，为水果提供储存空间，以应对季节性需求，实现反季节销售，从而增加收入。
以葡萄为例，优质的果蔬保鲜库能够显著延长葡萄的保存时间，保持其新鲜度长达半年之久。夏末秋初，正是葡萄成熟季节，但由于供过于求，价格通常较低。果农选择利用果蔬保鲜库冷藏葡萄，直至中秋节、国庆、元旦和春节等重要节日，分批推向市场。这样操作的结果是葡萄逐渐减少，而春节时葡萄价格达到高峰，甚至在春节后还能维持几个月的高价。
实力雄厚的果农可能会从春节开始持续销售到年后，而实力较弱的果农则可能在春节前完成大部分销售。无论销售策略如何，确保水果在几个月甚至一年的销售周期中保持良好的保鲜状态，是成功的关键。因此，果蔬保鲜库成为了果农进行反季节销售、增加收入的必备工具，实实在在地帮助农民增收。
扩展资料
1．蔬菜保鲜库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最高利润。 2．可使蔬菜保持鲜度脆性。出保鲜库后的蔬菜，其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。蔬菜嫩绿，与新采摘状相差无几，可向市场提供高质量的果蔬。 3 . 蔬菜保鲜库可抑制蔬菜病虫害的发生，使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至最小。
