秋冬的白萝卜赛人参 这些家常做法营养美味 做法也很简单
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发布时间：2024-10-17 13:06
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热心网友
时间：2024-10-17 13:24
秋冬季节，干燥的气候对身体保健至关重要，而白萝卜凭借其丰富的水分，成为了这个时节的天然补水神器。被誉为“萝卜赛人参”的白萝卜不仅口感清脆多汁，如同梨般甘甜，还富含润肺化痰、防癌解毒的药用价值。接下来，我将为你分享三款简单易做的白萝卜家常菜，让你在享受美食的同时，也收获健康。
首先，是白萝卜烧肉。准备五花肉、姜、蒜、大葱、红椒、冰糖、卤料包、酱油和盐。将五花肉煎至微黄，再加入葱姜蒜和红椒炒香，加入豆瓣酱和酱油炒香后，放入白萝卜丁、卤料包和清水，炖煮约30分钟，最后加入盐调味，炖煮10分钟即可。
其次，萝卜丸子汤则选用鸡胸肉和白萝卜。鸡胸肉浸泡去腥后剁成肉泥，与萝卜丝、面粉和调料混合成丸子，炒软剩余的萝卜丝后加水煮沸，放入丸子煮熟，出锅前加醋和香油提味。
最后，腌白萝卜片则是将白萝卜切片，先用盐腌制去水，再分别加入白糖和酱油、醋进行腌制，使味道更加入味。这些家常做法不仅营养美味，而且操作简单，不妨在寒冷的秋冬季节为家人烹制，让你和家人都能体验到白萝卜带来的健康和美味。
