泡椒田鸡的科学做法及吃法
发布网友
发布时间：2022-04-21 15:16
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-23 14:17
食材
田鸡
泡姜
泡椒
蒜
料酒
蚝油
李锦记特级头抽
芝麻油
老抽
糖
油
盐
淀粉
小贴士
1
因为泡姜和泡椒都有咸味，所以腌制田鸡的时候不可放太多的盐，否则口味会偏咸
2
第二步的时候要把田鸡滑至熟透，油四成热即可，即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放田鸡进去
详细做法参考
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