生吃′和熟吃那样好?
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发布时间：2小时前
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时间：6分钟前
不能生吃的，白果含有有毒物质，生吃容易引起中毒反应。只能熟吃。
白果的外壳和内膜都含有一定的毒素，所以在食用前一定要彻底去除。可以将白果放入沸水中煮几分钟，然后用冷水浸泡，这样更容易去壳和内膜。
白果可以用来煮粥、炖汤、炒菜等：
1、炖煮
将白果洗净，加入肉或鸡同炖，可起到益肺气、保护血管的作用。
2、煮粥
将白果、大米洗净，放入锅中，煮熟即可食用。
3、热炒
白果洗干净，温火炒熟后会自然爆开，盛出即可食用。
白果虽好，但也不能贪多哦。一般建议每次食用不超过10颗，以免中毒。
