清炖猪肚的做法步骤讲解(家常清炖猪肚汤怎么做好喝)
发布网友
发布时间：2024-09-30 14:02
共1个回答
热心网友
时间：5分钟前
材料准备
猪肚1个，红头葱4条，姜2片
制作
1.猪肚用生粉、粗盐搓擦，如是数次，冲洗干净，放滚水中煮约半小时，取出用清水冲净，切成小片。
2.红头葱只取葱白，洗净切段；姜拍碎。
3.烧热油，将姜，葱爆香，加猪肚同抄爆片刻，下盐少许，放入冷开水适量，盖上盅盖，慢火炖2小时，下盐调味即可。
小贴士
此汤清而不腻，夏天食用更好。
