羊排骨炖白萝卜的做法视频

发布网友 发布时间：2022-04-21 11:38

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热心网友 时间：2023-07-07 15:51

白萝卜炖羊排的做法

步骤 step

1

羊排切块清洗干净。

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2

冷水下锅焯水后捞出。

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3

将焯水的羊排加入适量的水一起倒入电压力锅。

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4

放入大葱，生姜片，干山楂片。

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5

选择：羊肉，口感：软烂模式。

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6

电压力锅提示音响起后，一定要安全排气后打开，下入白萝卜。

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7

选择开盖煮，倒计时20分钟，静待提示音响起。

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8

最后出锅，撒上葱花香菜即可食用。

热心网友 时间：2023-07-07 15:51

羊排炖萝卜
主料：羊肋排1000g、白萝卜250g
辅料：盐1.5茶匙、生姜50g、白胡椒粉适量
步骤：
1.羊肋排斩成8厘米左右的长段，斩好的羊肋排段放入煮锅，倒入足量的清水开大火煮开后撇去浮沫，捞出焯过水的羊肋排段晾凉。
2.把晾凉的羊肋排段放入砂锅，倒入足量的清水，放入拍散的生姜块。
3.开大火煮开后改小火炖制，小火炖40分钟左右至汤水颜色变为奶白色。在炖制过程的间隙，把白萝卜洗净切成麻将大小的厚片。
4.待汤锅里的羊排煮到肉微微脱离羊骨，这时候放入切好的白萝卜块。放入萝卜块后，调入精盐继续小火煮到萝卜块透明后即可关火，食用时可调入白胡椒粉。
羊排炖萝卜，羊肉的鲜嫩中，萝卜的清脆，吃起来鲜香美味，汤汁喝起来爽滑可口。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;冬季吃羊肉可以滋补驱寒，而且还很容易消化，除了这些好处以外，还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于贫血啊，身体虚弱，或者是产后气血削弱的人群来说是很不错的滋补的食材。而且还可以补肾壮阳，也适合男性食用。在这个寒冷的冬季，吃羊肉萝卜可以去火驱寒，同时还可以通气，是不错的滋补选择。