蒸饺要怎么蒸它皮才不会硬我是外面买的皮
发布网友
发布时间：2022-04-21 11:58
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-13 03:51
外面买那种皮不适合做蒸饺，那种皮本来就比较硬，如果你实在要做可以在蒸的过程中在饺子表面喷两三次水。做蒸饺的皮最好是自己和面，要比一般的饺子皮软一点，另外和的时候一部分面粉用开水烫熟，还可以适当加点糯米粉，只有做出的蒸饺就很柔软了。
