用糯米粉可以做什么？

发布网友发布时间：2022-02-26 15:15

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热心网友时间：2022-02-26 16:44

1、麻圆

糯米粉＋白糖用筷子搅拌。加开水搅拌。揉成团分成一个个圆圆的小剂子，小剂子裹一层芝麻，油七成热时下锅，保持小火，一锅不要放太多，轻轻地翻面，飘起来时，用漏勺按压。迅速的鼓起来，就成了空心的。按下去不回弹就出锅。

2、糯米甜饼

糯米粉加温水揉成团，分成小剂子，把豆沙（不喜欢甜口还可以放咸菜土豆之类的）包在小剂子里，揉成团按扁，锅中倒一点油，凉油小火煎两面变脆就好。

3、糯米糍

糯米粉加水揉成团，分成小剂子加你喜欢的馅，上锅蒸10分钟然后倒入椰丝中，放凉再滚一遍。还可以放冰箱冰冻，夏天吃也不错。

4、糯米红枣

红枣要肉多的，去籽不要切断。糯米粉加适量的糖＋温水揉好再分成一个个小剂子夹在红枣中间，上锅蒸15分钟即可，吃的时候可以加蜂蜜。

5、南瓜饼

南瓜上锅蒸熟捣成泥状过筛更洗一点，加入糯米粉（个人口味加糖）和成面团，分成小剂子，锅中倒点油，煎到两面金黄即可。