湖头米粉汤的正宗做法，湖头米粉汤怎样做才好吃的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:37
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-08 13:25
主料
湖头米粉 ：1把
辅料
青菜 ：适量
香菇 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
猪瘦肉 ：适量
具体步骤
第一步
1.切好瘦肉，建议搅拌一下地瓜粉备用
第二步
2.热油、加入香葱、香菇、瘦肉和酱油爆炒1分钟
第三步
3.爆炒完后，加入开水
第四步
4.等开水全开后，加入瘦肉。若有搅拌地瓜粉，记得必须一块一块加入，避免地瓜粉散开
第五步
5.可以根据您的喜好，加入配料：花蛤、鸡胗等
第六步
6.加入配料1分钟后，分别加入【阆溪】湖头米粉和青菜
第七步
7.煮熟，并适当加入香葱和香菜等配料，大功告成，多煮几次您就更熟练了
烹饪技巧
1、湖头米粉煮之前不需要浸泡。
