馒头，米饭，面食是酸性还是碱性食品
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发布时间：2022-04-21 17:42
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热心网友
时间：2023-06-26 20:25
1.生面粉经发酵后呈酸性，需要加碱中和并使之多孔而柔软。碱放多了是碱性，碱放少了是酸性，碱放正好是中性（采纳网友的），馒头是酸性的。
2.大米是酸性食品
3.面食事酸性的
食物的酸碱性的简单分类：
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
