发布网友 发布时间:2022-04-21 17:50
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热心网友 时间:2023-06-26 12:27
生蚝的壳要比一般贝壳更厚更硬,所以我们开生蚝靠的是巧劲和一把好刀、一块厚的布。用家里锋利的匕首或是登山刀都可以。开生蚝关键是要找准切入口,除非你是专业的开蚝师傅,建议大家从蚝口处进入,而非从尾部入刀,随后一撬即可。
更简单的方法便是在家中准备一个家用开壳器,就能直接就能打开生蚝的厚壳,把开壳器的前嘴塞进去,随后用力一握便能让生蚝乖乖张嘴,相对于刀具来说这个小物件更加方便安全,避免了刀具误伤手指的情况发生。