猪肉和豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 17:52
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时间：2022-06-30 10:21
南豆腐100克，猪肉末40克，平菇20克，植物油5克，生抽酱油5克，葱2克，姜2克，白糖1克，盐1克。
做法:
1、南豆腐切一小块，平菇清洗切小傅，姜蒜清洗切末；
2、猪肉末用生抽、生姜沫、植物油翻拌腌渍一会儿；
3、锅中入油，烧至七成热，放进葱末煸香，倒进腌好的猪肉末炒至掉色，加平菇丁煸炒，加入生抽酱油、盐、糖，添加适量大骨汤烧开；
4、添加北豆腐烧开，收湿料汁后就可以起锅。
营养成分评价:
水豆腐钙成分较高，每豪克可出示116mg的钙，比牛奶也要高。钙还是高品质绿色植物蛋白、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒等营养元素的优良来源于。
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时间：2022-06-30 11:39
肉沫豆腐
材料：猪肉一块，嫩豆腐一盒，生抽，白砂糖，盐，油，香葱，老抽
做法：
1、猪肉洗干净，切粒，剁成肉沫，加入盐、少许生抽、老抽、白砂糖、油搅拌几下至有点黏性，备用。
2、豆腐切块状，用清水浸泡15分钟，以去掉豆腥味，备用。
3、下油热锅，倒入肉沫，炒至变色，装起来备用。
4、下点油，一块一块地把豆腐轻轻放到锅里，慢火煎至两面金*后，倒入肉沫，搅拌均匀约1分钟后，再加入适量的盐调味，淀粉兑水勾芡，大火收汁，装碟后撒点香葱即可。
豆腐烧肉
材料：老豆腐一块，前腿肉适量，香菇三四个，青蒜两棵，姜两片，油，盐，生抽，少许糖(不喜欢也可以不放)
做法：
1、肉切块，豆腐和香菇也切成大小适合的块，青蒜剪成段，蒜白分开。
2、锅烧热，放肉，适量油，姜片，先大火，后改小火将肥肉的油煸出。
3、倒适量生抽，放蒜白爆香，将准备好的豆腐和香菇放入，加适量盐，大火翻炒片刻后加适量水，盖上锅盖焖烧，两分钟左右翻炒一下，放入青蒜苗，改小火继续焖烧至豆腐入味即可。
豆腐酿肉
材料：冬菇，肉末，糖，盐，生抽，蚝油，豆腐，皮蛋
做法：
1、冬菇泡软，切丁。
2、肉末加糖盐、生抽、少许蚝油调味，拌匀。
3、豆腐切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。
4、把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。
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时间：2022-06-30 13:14
可以做肉糜豆腐，很好吃的。
先将肉加料酒生姜剁成肉糜，期间可以加上香菇，榨菜等自己喜欢吃的食材一起剁。
豆腐洗净切小块备用。
起锅加油炒肉糜至变色，加适量水。加入豆腐，水开调味，盐，生抽，白糖，蚝油，再加入生粉水勾芡，水开起锅装盘
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时间：2022-06-30 15:05
材料：猪肉适量，豆腐适量，蒜子少许，盐少许，生抽少许，蚝油少许
制作步骤：
1、猪肉切片待用，豆腐切块。
2、锅入油，放入切出来的少许肥肉爆出油来，加入蒜子爆香。
3、放入猪肉炒香，加入盐。
4、再放入豆腐炒，加生抽，蚝油炒香，淋入水淀粉，炒均，出锅。
扩展资料：
豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉”。
其多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作，可以常年生产，不受季节*，主要的生产过程为：一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
营养物质
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要
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时间：2022-06-30 17:13
猪肉和豆腐可以做成豆腐肉丸子很好吃。
所需食材：老豆腐1块、猪肉适量、鸡蛋1个、生姜1块、大葱1段、生抽1勺、十三香1勺、食盐、面包糠适量。
1、老豆腐用手捏碎，猪肉剁成肉末，鸡蛋加入碗中打散，生姜去皮切末，大葱清洗干净，尽量剁成碎末。
2、肉馅加入1勺生抽、1勺十三香、半勺食用油、适量姜末、葱末和食盐，搅拌均匀。
3、捏碎的豆腐装入纱布，挤出水分，玉米淀粉和面粉按1:1的比例加入，加入适量食盐，搅拌均匀。
4、取适量豆腐放置手心，捏出窝窝形状，填入调好的肉馅，手心涂抹少许食用油，团成丸子，蘸取鸡蛋液，均匀的裹上面包糠即可。
5、锅中加入适量食用油，油温至六成热时下入豆腐肉丸，小火慢炸至金黄酥脆捞出控油，待丸子全部炸好后升高油温，加入丸子复炸20秒，快速出锅。一盘色泽金黄、外酥里嫩的豆腐肉丸就完成了。
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时间：2022-06-30 19:38
首先把备好的猪肉和豆腐切成同样的小块儿，然后把豆腐焯水控干，放在锅中用油煎成两面金黄，捞出备用，把切好的猪肉放在锅中，用油煸炒，成金*，放入葱段，依次放入控干的豆腐，放入调料，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒两下出锅，这样做出来的肉段，豆腐豆腐不仅有肉的香味肉，还有豆腐的鲜味，非常的好吃
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时间：2022-06-30 22:19
猪肉炒豆腐的做法步骤11.买回来的豆腐,放入清水中清洗。 猪肉炒豆腐的做法步骤22.猪肉洗净切好备用。 猪肉炒豆腐的做法步骤33.辣椒、蒜、葱、切好备用。 猪肉炒豆腐的做法步骤44.热油锅,倒入少许油热之后,放入蒜、猪肉、盐、翻炒至猪肉变色。
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时间：2022-07-01 01:17
猪肉和豆腐。做成大锅菜。非常的好吃。把猪肉炒好倒入。白菜。翻炒。加入适量的水。洗干净的粉条。炸好的豆腐。炖好之后。加入生菜生抽。香油。搅拌均匀。特别好吃。
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时间：2022-07-01 04:32
猪肉和豆腐最好吃的做法是：把猪肉炖熟后再放入切好的豆腐一起炖，炖猪肉豆腐特别好吃。
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时间：2022-07-01 08:03
豆腐先切片 然后焯水 猪肉洗干净 切沫 热锅放油 炒猪肉 放点豆瓣酱 或者别的 然后调个料枝 放入豆腐 煮一会儿 勾个芡 出锅 撒点葱花
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时间：2022-07-01 11:51
豆腐切小块，香菇泡发切块，切姜片、大蒜、葱段，猪肉切片，锅中放油，加少许盐，放豆腐煎至两面微黄，盛出备用，锅留底油，放猪肉稍微煎出油，放香菇、生姜、大蒜、葱白炒香，加料酒、煎好的豆腐、适量温水、两勺生抽、一勺蚝油、小半勺盐、一勺白...
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时间：2022-07-01 15:56
猪肉和豆腐怎么做好吃，首先把猪肉炖上，然后下入豆腐。做事最好吃，没味，味道鲜美。油而不腻。
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时间：2022-07-01 20:17
可以把猪肉炖熟，然后把豆腐油煎就好吃。
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时间：2022-07-02 00:55
一般来说先发豆腐热水来煮然后猪血在放进去，放点调味料最后放点葱花就可以。
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时间：2022-07-02 05:50
看什么样的肉，一种麻婆豆腐；另外一种白菜猪肉炖菜
