请指点下黄瓜镶肉应该怎样做？
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:52
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热心网友
时间：2023-09-20 18:55
黄瓜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、淀粉、食用油
将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、适量盐、料酒、酱油、淀粉和少量食用油，搅拌均匀后静置约10分钟，待肉馅入味。
将黄瓜洗净，切成3-4厘米长段，纵向切一刀，用小勺把瓜籽挖出，将肉馅填入黄瓜内，表面摸上一层鸡蛋液。
热锅凉油，将黄瓜肉馅入锅，煎至金*，加入适量清水，盖上锅盖煮约5分钟即可。
煮好后捞出装盘，撒上葱花即可食用。
黄瓜塞肉馅虽看起来简单，但口感十分清新美味，非常适合懒人们自己在家尝试制作，只需简单的步骤就能做出美味的黄瓜肉馅。这也是一道家庭聚餐和小型宴席中经常出现的小菜，因为它特别美味、营养丰富，口感清脆爽口，是一道又健康又美味的美食。
