原浆酒多少钱一瓶 如何鉴别原浆酒的真假
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发布时间：2024-10-05 13:15
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原浆酒的价格因种类和品质而异。原浆酒由粮食通过酒曲发酵而成，未经勾兑，是原始的酒液。市面上大部分白酒都是使用原浆酒调制而成。原浆酒的种类繁多，价格根据度数、年份、容量及品牌等因素而变化。一般来说，普通原浆酒的价格在一两百元一瓶。
市面上的原浆酒品种多样，但并非所有都是真正的原浆酒。鉴别原浆酒的方法多种多样，以下是一些常用的鉴别方法：
冷藏法。原浆酒中含脂类物质，10°C以下会结晶凝固，玻璃瓶装酒放入冰箱冷冻半天即可看到凝结现象，冷藏室需3天。假原浆酒是勾兑的，不会有此现象。加入纯净水后，勾兑酒颜色不变，澄清透明；而原浆酒会变白浑浊。
空杯法。将酒倒入酒杯，倒出后10分钟闻酒杯，若有粮香、曲香、酒香、糟香味的是原浆酒，无酒香味的是酒精勾兑酒。空杯留香越浓，原浆酒含量越高。
品尝法。原浆酒由粮食和酒曲发酵而成，有酒曲味，香味浓郁，后味稍带酸、苦、涩，酒后反应快。假原浆酒由酒精和香精勾兑，口感较好，后味无酸、苦、涩，酒后反应慢，易头疼。
