电饭煲如何做面包
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:26
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热心网友
时间：2022-05-13 02:46
展开1全部食材：高筋面粉250克，鸡蛋2个，盐3克，酵母3克，牛奶40~60克，玉米油30克。做法：1、先把高筋面粉和酵母，盐这些干性材料混合在一起。
2、在敲入两个鸡蛋，加入全部的玉米油和牛奶当中。
3、再用筷子搅成棉絮状，然后下手揉面，转移去揉面板上面揉到光滑不粘手为止。
4、不要求出膜，但一定要揉到光滑，面团是偏湿润的，如果太干一定要添加水量，把面团分割为8份。
5、然后在擀成牛舌状，卷起来，然后再从中间切开。
6、稍微把它压扁一点，再放入电饭锅当中，全部放满锅即可。
7、均匀摆放并保留空隙，盖上电饭锅盖进行发面，室温33度下发面2小时即可，看到面团发到原本的2倍大，刷上蛋液。
8、就可以给电饭锅通电，并按下精华煮按键，一直到电饭锅显示煮饭完成，面包就做好了。
这样我们就能做出美味的电饭锅面包啦，是不是特别的简单呢，注意不要用老式的电饭锅哦，老式电饭锅电压不稳定，容易把锅烧坏。如果你的电饭锅胆不是不粘材质，可以刷一层薄薄的玉米油在上面，再放入面团哦。再多说几句：1、如果家里没有黄油的亲们，可以用植物油代替。2、面和好一定要多搓揉，拉开有膜即可。3、生坯放入锅内，二次发酵蓬松再开火蒸，这样做出来的面包才有拉丝的效果。
热心网友
时间：2022-05-13 04:21
付费内容限时免费查看回答您好，做面包一般的电饭煲就可以啦具体步骤是1
首先，把蛋白和蛋黄彻底分开，否择不容易打白！我是在鸡蛋上打一个小口，慢慢把蛋白倒出来的，不知道是不是方法不好！
2
用打蛋器开始打蛋白，我是先加了点白醋，据说这个是除鸡蛋的腥味的！打得略有些发泡后加糖和少量盐，加要是增加甜味的口感，白砂糖因带的水份少，故最好用这个，我是分三次加的，一共三勺，最后成奶油状就好
3
这是工具！另外补充一点，奶油状蛋白如果放置时间太长，就会慢慢融化成最初的水样，所以要快做！
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蛋黄里加两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌好后，倒入奶油状蛋白，分两次倒入蛋黄中，上下搅拌。这是搅拌好的蛋白和蛋黄！
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电饭锅略烧热，用一小块馒头沾着食用油擦电饭锅内胆，然后把配好的东东倒进入，
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等电饭锅自动跳到保温档，用湿布捂住出气口20分钟左右；然后再次按下煮饭键，等再次跳起后重复上次步骤，四十分钟后就做好了！
热心网友
时间：2022-05-13 06:45
用料高筋面粉（中筋面粉） 250克酵母 3克盐 1克糖 30克鸡蛋 1个牛奶 约100克玉米油 约15克电饭煲面包的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1糖，酵母，盐称好备用，没电子称的摸约就可以了，我刚开始做也是没电子称的也能做出拉丝面包步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1鸡蛋一个，预留一点蛋黄放一边备用步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1把称好的东西全部倒进面粉里，牛奶看你的面粉吸收程度来加，搅拌成絮状，揉成面团，面粉成团后加玉米油，刚开始你会觉得很多油，揉着揉着就感觉没油了，揉面方法看下图步骤
