炸罗卜丸子怎么做
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发布时间：2022-04-21 16:11
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时间：2022-06-09 14:38
【萝卜丸子】
食材清单：白萝卜1500克、香菇20克、五花肉400克、蒜苗40克、盐适量、白砂糖1勺、面粉200克、水适量。
做法：
1、所有食材准备好。白萝卜用清水洗干净，用削皮刀将白萝卜皮去掉，用刨丝器将白萝卜刨成丝，然后用手把白萝卜丝的水分挤干备用，越干越好。
2、香菇用清水洗干净，然后放在水中浸泡30分钟，再次用清水多次清洗，切成粒装备用。
3、五花肉用清水洗干净，将血水洗掉，然后用到剁成五花肉末，然后放在锅中煸炒出油，将切好的香菇末放入锅中翻炒均匀，然后加入适量盐，1勺白糖爆香，关火放凉备用。
4、在萝卜丝中加入蒜苗末，用筷子搅拌均匀，然后加入炒制好的五花肉和香菇，再次用勺子搅拌均匀，最后加入200克面粉和少许的水搅拌均匀。
5、将搅拌好的白萝卜丝用手拿出来点，然后用手搓成大小均匀的小丸子放入容器中，依次处理好。
6、准备一个蒸锅，锅中倒入适量清水，开大火将水烧开，将白萝卜丸子放在箅子上，继续用大火蒸20分钟即可食用。
生吃白萝卜的好处
白萝卜是一种常见的蔬菜，价格便宜却有着丰富的营养成分，营养价值非常高。白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
生吃白萝卜可以治哮喘病；对肺有好处，清肺止咳。白萝卜生吃有很强的消炎作用，可促进消化，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。在睡前一两个小时吃，可以治疗便秘。
生吃萝卜能达到减肥效果，但是吃过白萝卜尽量别出门了，白萝卜里面可含有吸光剂，出门很容易被晒出斑点滴。另外睡觉前不宜吃，吃了可能会导致失眠之类的不良反应，对胃也会有刺激的。孕妇不建议生吃的，容易发生腹泻，怀孕期间避免生冷。
