清蒸金鲳鱼的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 17:14
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热心网友
时间：2022-05-13 00:50
也不是新菜色了，但是每次都很回味。清蒸鱼还是金鲳鱼最好吃！用料
鲳鱼 1条
姜 适量
葱 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒 2勺
盐 少许
花生油 适量克
清蒸金鲳鱼的做法
新鲜鲳鱼一条，清理干净，反复冲洗鱼腹，把血水冲干净，鱼身鱼腹抹少许盐和料酒腌制10分钟。鱼盘上铺好葱段和姜片，鱼腹内也放点姜片和葱段，鱼的表面也铺上葱段和姜片。锅里烧水，水开后放入鱼盘，大火蒸10分钟，关火焖2分钟。
把鱼盘的水倒掉，葱姜去掉，重新加葱花姜片。
淋上蒸鱼豉油，将花生油烧至冒烟，浇在鱼上，即可。
小贴士
好不容易逮到一条很大的活蹦乱跳的金鲳鱼😃😃😃一般一斤左右的鱼都可以使用七分钟蒸鱼法，这次的鱼太大，所以我蒸了10分钟。
鱼的营养非常丰富，孩子越吃越聪明！能够促进儿童大脑发育，智力发育，鱼含有多种维生素，大人、小孩吃都非常好哦！
