米饭加什么东西蒸好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 18:33

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懂视网 时间：2022-10-25 12:00

1、加醋

用醋来蒸米饭不用担心会有酸味，反而会使米饭更加的香甜可口，粒粒分明，并且还能防止米饭粘锅。在用量方面要注意好一定的用醋比例，可以按照1斤米配1毫升的醋这个比例来做，还能将米饭保存的时间更长，不容易馊。

2、加盐

加盐适合用在重新蒸剩米饭，隔夜米饭等情况。一般情况下，剩米饭多多少少都会有些异味，这个时候只要在里面加入一点盐水，和米饭一起上锅蒸制，就能去除米饭里的异味了，吃起来口感也会更好。

3、加油

加油就是将米饭里放入一些我们日常的食用油，当然放猪油也是可以的。用油来蒸米饭，会让米饭变的软糯香甜，颗粒分明，也不容易糊锅，和醋的功效是差不多的。

热心网友 时间：2023-09-08 01:00

怎样蒸米饭好吃
最重要的是米，东北大米。可以混合点泰国香米什么的。
1．米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。
2．蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。
3．加几滴植物油。
4．放适量的水，大概比大米高出四－五厘米，大概是食指插到米，水面约到食指中间的关节那么深.
没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了
介绍几个蒸米饭的方法
1、加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，且饭香味美。
2、加酒蒸米饭法
当发现蒸出来的米饭夹生后，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后再用文火略煮一会儿，饭就不夹生了。

热心网友 时间：2023-09-08 01:01

甑子（zèngzi)古代炊具，主要用于蒸米饭,（现在贵州、四川、云南等地区仍然广泛使用）外部略像木桶，但底部为竹篾编成的向内、向上略拱的圆锥，因此有许多小孔，放于鬲、或锅上蒸食物