发布网友 发布时间:2022-04-21 18:43
共3个回答
热心网友 时间:2022-07-03 03:58
1.锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。
2.将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3.锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约 5 分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。
4.火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。
5.取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6.取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。
收起
小贴士
1. 龙果的果皮含有非常丰富的花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,能延缓肌肤老化,增进皮肤的光滑度,美颜肌肤,还有抗辐射的作用。所以,我们在榨汁的时候可以把果皮刮下来,一起榨汁食用。
[1]
做法二
用料
火龙果半个
芒果1个
西米150克
牛奶1瓶
调料
椰奶1盒
蜂蜜适量
火龙果西米露的做法
1.所有原料备齐
2.芒果半只切粒,半只削下果肉备用,取火龙果肉也切成粒
3.将芒果肉放进料理机,倒入椰奶和牛奶,加入适量蜂蜜,开动料理机制成椰奶芒果汁
4.开水将西米煮至中间有一个小白点时关火,加盖焖几分钟,捞出西米过冷
5.将西米和椰奶芒果汁混合均匀,放入挖空的火龙果壳里,冷藏之后口感更好,吃的时候加入芒果粒和火龙果粒即成
烹饪技巧
1、制作芒果汁的时候不要加水,而是加椰汁跟牛奶;
2、 煮西米的时候要开水下锅,煮的时候要不停搅拌,以免沾锅,煮至中间剩一个小白点时,再焖几分钟就好了,焖的过程很重要哦,不然得煮好长时间;
3、煮好的西米要过冷水,这样西米才透亮晶莹、Q感十足;
4、煮好的西米跟椰奶混合之后,最好放冰箱里冷藏,不但冰爽清凉,还能让西米更充分吸足椰奶,滋味十足。
营养功效
1、西米主要成分是淀粉,有温中健脾,治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱;
2、果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。此外,芒果还有一定的止晕作用,晕船晕车的时候吃一些效果很好;
3、常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,其低热量、高纤维的特点也让它成
热心网友 时间:2022-07-03 05:16
用料
火龙果半个
芒果1个
西米150克
牛奶1瓶
调料
椰奶1盒
蜂蜜适量
火龙果西米露的做法
1.所有原料备齐
2.芒果半只切粒,半只削下果肉备用,取火龙果肉也切成粒
3.将芒果肉放进料理机,倒入椰奶和牛奶,加入适量蜂蜜,开动料理机制成椰奶芒果汁
4.开水将西米煮至中间有一个小白点时关火,加盖焖几分钟,捞出西米过冷
5.将西米和椰奶芒果汁混合均匀,放入挖空的火龙果壳里,冷藏之后口感更好,吃的时候加入芒果粒和火龙果粒即成
烹饪技巧
1、制作芒果汁的时候不要加水,而是加椰汁跟牛奶;
2、 煮西米的时候要开水下锅,煮的时候要不停搅拌,以免沾锅,煮至中间剩一个小白点时,再焖几分钟就好了,焖的过程很重要哦,不然得煮好长时间;
3、煮好的西米要过冷水,这样西米才透亮晶莹、Q感十足;
4、煮好的西米跟椰奶混合之后,最好放冰箱里冷藏,不但冰爽清凉,还能让西米更充分吸足椰奶,滋味十足。
热心网友 时间:2022-07-03 06:51
1.锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。
2.将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。
3.锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约 5 分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。
4.火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。
5.取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。
6.取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。