土豆泥的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-21 18:41

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热心网友 时间:2023-07-20 01:16

准备材料:土豆、黄油、淡奶油、细砂糖、薯片1桶等。

1、首先,将土豆切片。

2、然后,土豆蒸20分钟。

3、然后,把土豆碾碎,加入黄油。

4、然后,将土豆放在漏勺,用小勺子按压。

5、然后,土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。

6、然后,将土豆全部处理好。

7、然后,准备好砂糖、奶油。

8、然后,将奶油和砂糖,与土豆泥混合。

9、最后,将做好的土豆泥装入裱花袋,然后挤在薯片上。

热心网友 时间:2023-07-20 01:16

土豆泥的做法:
1.土豆去皮洗净对半切开,放入锅中煮至筷子可以插进去(如果你想快,那么就把土豆切小块煮);
2.将土豆切碎,然后用黄油切刀处理,左右和上下轮流切压,变成泥;
3.加入牛奶或淡奶油,以及盐、黑胡椒碎,继续用黄油切刀切压,很快就可以变得非常细腻了,可以随意添加辅料,比如焯水的西兰花、红椒丁、胡萝卜丁等等。


扩展资料

土豆在所以的蔬菜里面来说,一般都是中等价位,不会很贵。它的外表也是平淡无奇,给人没有什么惊喜。但是我们不要忽略了它的营养价值,对于宝宝来说,土豆泥的营养相当于一个大大的宝库。

1、土豆中含有丰富的维生素,是所有粮食作物中维生素含量最全的,特别是土豆中含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和维生素C,其含量相当于苹果的10倍。

2、土豆中的蛋白质含量也不错,而且含有人体所必须的全部氨基酸。宝宝可以将土豆泥当做是主粮,食用后饱腹感可以持续很久。作为主食,土豆比起大米的营养价值要高。

3、土豆中含有优质的膳食纤维,可以促进宝宝的肠胃蠕动,有助于宝宝的消化和排出体内的垃圾毒素,对健康是大有好处的。

热心网友 时间:2023-07-20 01:17

土豆泥

土豆在中国是被广泛应用的一种食材,就我所知云南人做饭最喜欢放土豆,什么铁板洋芋鸡、红烧牛肉、红烧肉、辣子鸡、干锅等等都会放土豆,当然我也是它的忠实粉丝。

土豆泥

土豆的做法很多,可以炸、炒、煮、凉拌,成品有土豆泥、土豆块、土豆丝、土豆片等等,口感带点甜,入口很软,特别是刚成熟的土豆味道最好。
在我的记忆里,最喜欢吃的是奶奶做的葱香土豆泥饼,酥酥脆脆还带有葱香味,所以今天给大家介绍一下土豆泥的多种做法。如果你有新的告诉我哦!

土豆泥

土豆泥
先给大家说一下土豆泥的做法,选小个头土豆放在热水里炸,大概10到20分钟,看火候,里面煮软了就可以了,之后凉一下去皮,将土豆拍成泥就好了。

煮熟的土豆

1.葱香土豆泥饼
材料:土豆泥、葱、盐、油。
(1)将土豆泥、切成碎末的葱、盐拌匀,弄成一个个小饼,不要太厚。
(2)锅中注油,油要多不会粘锅,之后将小饼放入锅中,一次4到5个,煎至金*,就可出锅了,当然喜欢脆的可以多炸一下,要注意随时翻面。
2.老奶洋芋
这是一道特色菜,在傣味里面很传统的一道菜。
材料:土豆泥、水腌菜(也可用腌菜)、盐、油、蒜、干辣椒。
(1)锅中注油,将蒜和干辣椒炒香后加入水腌菜,翻炒10多秒,火不要太大。
(2)加入土豆泥,同时放盐,可以放一点酱油,翻炒2分钟,让土豆泥和配料入味,就可以出锅了。

酸笋

3.酸笋土豆泥
这道菜和老奶洋芋做法一样,只是把水腌菜换成了酸笋,这是腾冲人很喜欢的一种食材,利用大竹笋、红辣椒和盐腌制而成。

酱肉土豆泥

4.酱肉土豆泥
材料:酱肉、土豆泥、油。
(1)自制酱肉,锅中注油,放蒜末、花椒、豆瓣酱炒香,之后加入肉沫、酱油少许翻炒,放一边留用。
(2)锅中放一点油,小火炒一下土豆泥,加一点盐不要太多,有点黄后装盘。
(3)将酱肉汁淋到土豆泥上 ,一道美味的酱肉土豆泥就做好了。
要做漂亮一点的话,可以撒点葱花和香菜打底。

土豆

5.干煎土豆
这道菜不用将土豆拍成泥,直接将煮熟的土豆在菜板上拍扁,之后放在锅中翻炒,火不要太大,当土豆炸黄后,撒少量盐,在翻炒2分钟就可以出锅了!

热心网友 时间:2023-07-20 01:17

你好!土豆泥的做法是:

食材准备如下
新鲜土豆、纯牛奶、黑胡椒酱、蚝油、淀粉、食盐
步骤1:准备两个新鲜小土豆,选黄心的更粉糯,然后把皮削去用清水洗净,再切成薄片,切好装大盆里铺平砂锅蒸熟,大约需要15-20分钟就能熟透

步骤2:蒸熟的土豆倒到大碗里,加入适量食盐再用擀面杖捣成泥状,然后加入适量的纯牛奶,多少根据土豆泥的干湿程度定,不能太稀也不能太干,能成团就行,然后准备一个碗,铺上保鲜膜,铺好把土豆泥装到碗里按压紧实,然后准备一个平盘把土豆泥倒扣出来

步骤3准备一个碗加入一大勺黑胡椒酱加适量蚝油,一勺淀粉,加入半碗清水搅拌均匀,然后倒锅里煮开,煮至汤汁浓郁即可关火

步骤4:把煮好的料汁均匀的淋在土豆泥上,美味香浓的土豆泥就做好了,口感绵软细腻,香甜可口,你赶紧做给家里的老人小孩吃吧!

热心网友 时间:2023-07-20 01:18

土豆泥的不同做法

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