猪腰怎么做不腥？
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发布时间：2022-04-21 18:50
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热心网友
时间：2023-05-15 19:07
猪腰怎么做，干香味美，不腥又不膻，一家人都称赞呢？
大家都知道，猪腰里面带有极重腥味儿和羊膻味，大部分人在对待他们时，都会将他们里头的腰*彻底消除整洁后，再改刀割成谷穗状或者其他样子，那样吃着既细嫩脆爽。
外观又十分的*，实际上，在某些地方，也有没去腰*的做法和传统（烧烤料和麻椒混和应用），吃着不仅不腥不膻，并且出奇的美味可口。【食物调料】：猪腰、麻椒、米酒、盐、植物油、蒜头、烧烤料、耗油、生抽酱油、葱、小米辣。【制作流程】：
第一步
最先，去市场中选择1对新鲜猪腰回家，将它们清理干净，而且撕下表面的塑料薄膜后，再顶刀将它们横切面成略微厚些的片状，情况以上图所示就可以，整个切完后，装进碗里预留。
第二步
随后，在碗里放入少量麻椒，和米酒，再倒入少许的盐，以上几种调味品料就能够起到较好的去腥、去膻效果，直接上手将它们充足抓拌均匀后，放到一旁腌渍10分钟，再将它们倒入清水中不断清洗2-3遍，攥干水份后，装进碗里预留。
第三步
锅里倒入适量油，油烧热后，先放入5-8粒的大蒜（带皮），开文火将它们表面煸至金黄后，再倒入提早处理猪腰，与此同时，转走红迅速煸炒，将它们炒至“干巴”情况后，再加入适量小米辣。
第四步
随后，再放入少许提味的味极鲜和耗油，与此同时，倒入1勺烧烤料，炒匀后，再撒进适量冬茹装饰设计点缀一下，就能摆盘上餐，这样做出来的猪腰的特点是：麻辣咸香，干香气美，确保大人孩子都抢着吃。猪腰大多数情况下，都需要把它里头的腰*清除掉，之上这种行为，大部分人还是可以接受的，不善于刀功得人，非常容易造成消耗。
热心网友
时间：2023-05-15 19:07
首先要把猪腰上面的薄膜去掉，然后清洗干净，要把中间的白筋也去掉，然后切成片放入容器中，加入料酒，葱段，姜片，淀粉，胡椒粉，盐腌制30分钟，起锅烧油油热，放入葱姜蒜，胡椒粉，爆香以后，再把猪腰片放入，再加入辣椒丝，加入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，大火翻炒均匀即可出锅，这样做出来的猪腰特别的好吃，一点也不膻。
热心网友
时间：2023-05-15 19:08
首先就是把中药洗干净，然后切成小块放在水里面浸泡1~2个小时取出之后起锅烧油，把猪腰放在锅里面进行翻炒，然后加入一些葱姜蒜，再加入适量的料，有嗯加入以及一些其他的蔬菜翻炒均匀之后就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-05-15 19:08
猪腰洗干净，打花刀，切成小块，放料酒和生姜腌制15分钟，然后和青红辣椒一起做个爆炒腰花，很好吃，而且没什么腥味。
