藜麦对人体有什么用？有人知道吗？
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发布时间：2022-04-22 00:31
共3个回答
热心网友
时间：2024-01-01 22:53
藜麦属于淀粉类食物，按照中国人的说法可以理解为主食。但是相比传统的白米白面，藜麦中碳水化合物的含量更低，纤维素、蛋白质和矿物质的含量更高，按照现在的说法是一种粗粮。所以吃藜麦具有吃粗粮的一切好处，比如有助于控制血脂、血糖、帮助减肥、促进肠道蠕动通便等等。不过所有这些好处，都是需要您长期坚持吃粗粮的，不是说一个月想起来吃一顿就完的。
另外需要指出，相比其他粗粮（燕麦、糙米等），藜麦的价格明显高，但是功用上没有显著区别，所以是否非得吃藜麦主要还是看个人。
热心网友
时间：2024-01-01 22:53
藜麦原
南美洲安第斯山区，有5000-7000多年的食用和种植历史，对人体有独特的丰富、全面的营养价值，
热心网友
时间：2024-01-01 22:55
联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，列为全球10大健康营养食品之一。
富含完全蛋白，堪比牛肉。藜麦的蛋白质含量特别高(约占到14-22%)，是普通大米的两倍，高于小麦、小米等。
2. 富含多种营养素，含量秒杀一切谷物。藜麦富含9种人体必需的氨基酸，尤其是植物中稀缺的赖氨酸（约为其他谷物的2倍）。不仅如此，人体所需的几乎所有常量和微量元素，它都有，尤其是维生素B族、维生素E、可食用纤维等（全比其他谷物高哦）。
3. 低升糖指数（GI），营养健康，吃不胖。低GI的食物是指：吸收率低，葡萄糖释放缓慢的食物。由于血糖上升速度缓慢，就不容易产生多余热量转化成脂肪，同时也不容易饿。所以，吃藜麦饱腹感强，不容易发胖，还能控制血糖。更多有关藜麦与生活欢迎关注（limaijun_group）藜麦君
