鸡蛋饼如何做才会松软
发布网友
发布时间：2022-03-01 19:41
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-02 00:03
葱花鸡蛋饼的做法：
70克面粉
两个鸡蛋
两根小葱
适量盐和清水
鸡蛋打入面粉搅拌均匀
加入适量盐
分次少量加入清水
搅拌均匀
小葱切葱花
葱花放入鸡蛋面粉液
搅拌均匀
锅热后加入适量油
使油均匀分布在锅底
倒入适量葱花鸡蛋面粉液
摊开成饼
翻面再煎一会儿
葱花鸡蛋饼就做好了
热心网友
时间：2022-03-01 21:11
1.食材：面粉、香葱等。
2.香葱切成小段。
3.面粉放入深碗中，加清水，顺不同方向搅拌至无干粉无颗粒。4.打入鸡蛋，搅打均匀。
5.加入盐、花椒粉、葱花，搅打均匀。
6.平底锅烧热，刷一刷
7.倒入一大勺面糊，转到锅，使面糊均匀铺满锅底，中小火加热。
8.等饼边缘稍翘起，晃动锅，使饼脱离锅底，沿锅边淋少许植物油，翻面。
9.煎熟即可。这样做出来的鸡蛋饼非常的酥软好吃。
