超简单早餐松软鸡蛋饼怎么做
发布网友
发布时间：2022-03-23 19:41
共2个回答
懂视网
时间：2022-03-24 00:02
葱花鸡蛋饼的做法：
70克面粉
两个鸡蛋
两根小葱
适量盐和清水
鸡蛋打入面粉搅拌均匀
加入适量盐
分次少量加入清水
搅拌均匀
小葱切葱花
葱花放入鸡蛋面粉液
搅拌均匀
锅热后加入适量油
使油均匀分布在锅底
倒入适量葱花鸡蛋面粉液
摊开成饼
翻面再煎一会儿
葱花鸡蛋饼就做好了
热心网友
时间：2022-03-23 21:27
前言
有时候工作太忙时间紧或者早上起床有点晚了，可以试一下这个鸡蛋饼的做法，非常简单时间快，而且口感松软美味
材料
主料：鸡蛋1个、面包糠15g、调味料适量、蚝油适量、香肠适量；
辅料：
超简单早餐松软鸡蛋饼
1
取一个鸡蛋打散
2
在鸡蛋中加入15g面包糠（也可用干馒头干面包的碎渣代替），适量香肠切碎，几滴蚝油（更容易搅拌均匀提鲜），调味料（十三香或南德这样的综合调制好的调味料比较方便，如果没有，可以加入适量的盐
鸡精
辣椒
胡椒粉
葱
八角粉等，根据个人口味决定）。随后搅拌均匀。
3
开小火，在热锅中加入少量的油，前后左右晃动，使油在锅壁里的扩散面积增大，避免粘锅。
4
将调制好的鸡蛋液倒入锅中，摊平，有1cm左右的厚度即可
5
左右晃动，一分钟左右翻面煎，直至两面色泽金黄均匀即可出锅。有面包糠存在的鸡蛋饼口感松软，做法简单快，美味健康值得一试哦！
小贴士
一定要小火
